Yaourts UF1284, cours fermentés et de pâtes MILS

Formation en ligne

Yaourts UF1284, cours fermentés et de pâtes MILS

Name: Yaourts UF1284, cours fermentés et de pâtes MILS en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 19641-2101
Availability: InStock

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60 heures

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Espagnol

Dans le domaine du monde des industries alimentaires, il est nécessaire de connaître l'élaboration des produits de consommation et de produits laitiers. Ainsi, avec ce cours, il est destiné à fournir les connaissances nécessaires pour connaître les yaourts, les laits fermentés et les pâtes étalables.

Instituciones educativas

175€

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Détails à prendre en compte

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Prise en charge multilingue

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Certificat numérique inclus

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Assistante Phia

Objectifs

- Décrire les caractéristiques physiques et microbiologiques des yaourts, des laits fermentés et des pâtes. - Analyser les procédures d'élaboration des yaourts, des laits fermentés et des pâtes de frottis, reliant les opérations nécessaires, les produits d'entrée et de sortie et les supports utilisés. - Effectuer des opérations pour la préparation, la multiplication et le maintien des cultures, leur contrôle de l'inoculation et de la fermentation, réalisant la qualité et l'hygiène requises. - Identifiez les exigences et effectuez des opérations de préparation et d'entretien de premier niveau de laits fermentés, de yaourts et de pâtes de propagation. - Analyser et systématiser les techniques d'échantillonnage et l'analyse physique chimique et organoleptique pour la vérification de la qualité et des paramètres établis dans les laits fermentés, les yaourts et les pâtes de propagation.

Contenu

Opportunités de carrière

Il développe son activité dans l'industrie laitière, à la fois de petites et moyennes industries, avec des niveaux très différents à la fois dans sa technologie et dans son organisation.

À quoi cela vous prépare

Cette formation est ajustée à l'itinéraire de formation des yaourts UF1284, des laits fermentés et de la certification de pâtes de pâtes nonnables ayant dépassé les différentes unités de concurrence incluses, et vise à l'accréditation des compétences professionnelles acquises grâce à l'expérience de travail et à la formation non fortie Décret 659/2023, du 18 juillet, qui développe la gestion du système de formation professionnelle et établit une procédure permanente pour l'accréditation des compétences professionnelles acquises par expérience de travail ou une formation non formale).

Ce cours s'adresse aux professionnels du monde des industries alimentaires spécifiquement dans l'élaboration des produits de consommation et de produits laitiers, dans le domaine professionnel laitier, et à toutes les personnes intéressées à acquérir des connaissances liées aux yaourts, aux laits fermentés et aux pâtes étalables.

Notre formation est à 100% en ligne, ce qui permet aux étudiants d'auto-réguler leur étude et de l'adapter à leurs propres besoins. Nous parions sur un enseignement personnalisé et autonome, avec une approche basée sur la pensée critique et le constructivisme. Nous avons une équipe d'enseignement hautement spécialisée qui vous accompagnera tout au long du processus d'enseignement-apprentissage. Cela vous permettra de personnaliser encore plus votre formation, car nous nous adaptons à votre rythme et à vos besoins. Vous aurez accès à notre plateforme d'apprentissage, MYLXP, à partir de n'importe quel appareil et à tout moment de la journée, qui vous permettra de décider comment et quand étudier. Tout cela est possible grâce à notre méthodologie Educa LXP (Plateforme d'expérience d'apprentissage), un environnement conçu pour stimuler vos progrès éducatifs, promouvoir l'innovation et offrir une expérience d'apprentissage personnalisée adaptée à chaque besoin.