Curso de Monitor de Cata de Viños

O viño e a gastronomía de calidade forman parte do patrimonio cultural, hoxe en día os vínculos entre o viño e a gastronomía son moi utilizados por profesionais do sector e afeccionados á materia para conseguir que, a partir da relación entre ambos produtos, se comuniquen certos sentimentos e se consigan grandes obxectivos. O curso ofrece ao alumno un amplo abano de temáticas en enoloxía e maridaxe, especialmente en Catas de Viños, porque o obxectivo non é só didáctico, senón tamén que o alumno goce aprendendo.

- Adquirir no alumno coñecementos avanzados en cata de viños. - Mellorar a competencia e o desenvolvemento dos profesionais do sector. - Contribuír ao progreso, integración e reconversión da hostalería fronte aos novos retos turísticos.

Enoloxía, Cata de viños, Hostalería.

Poderás coñecer o viño a través da cata e análise sensorial, a súa elaboración, composición, orixe, as variedades de uva empregadas na súa elaboración, os seus atributos sensoriais e defectos. Tamén te prepara para coñecer cales son as mellores relacións entre o viño e o prato.

Este curso está dirixido a profesionais do sector interesados ​​en ampliar e perfeccionar o coñecemento desta área, así como a calquera persoa que teña curiosidade por aprender esta profesión.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.