CURSO DE VERÁN: Grao Universitario en Enoloxía + Grao Universitario en Sumiller (Dobre Grao + 10 Créditos ECTS)

O sumiller é unha persoa experta no mundo do viño e capaz de recoñecer as características, defectos e virtudes desta bebida. Os restaurantes que pretendan adquirir mellor prestixio e categoría deberían optar por ter un Sumiller entre as súas filas. Isto converteuse nunha necesidade tanto para eles como para os comensais. Este Curso Universitario de Enoloxía + Curso de Sumiller Universitario ofrece unha formación especializada na materia, ademais de ofrecer ao estudante un amplo abano de temas de enoloxía, porque o obxectivo non é só educativo, senón tamén que o alumno goce aprendendo.

- Coñecer as principais funcións e características que debe ter un Sumiller Profesional. - Coñecer os distintos tipos de viños que se poden atopar no mercado. - Recoñecer as características, defectos e virtudes do viño. - Saber recomendar para cada tipo de comida, comensal, etc. o tipo adecuado de viño. - Identificar as principais materias primas utilizadas na elaboración do viño. - Coñecer os procesos de fermentación na elaboración do viño. - Analizar o proceso de estabilización e reprodución. - Coñecer as instalacións e materiais empregados na adega.

- Coñecer as principais funcións e características que debe ter un Sumiller Profesional. - Coñecer os distintos tipos de viños que se poden atopar no mercado. - Recoñecer as características, defectos e virtudes do viño. - Saber recomendar para cada tipo de comida, comensal, etc. o tipo adecuado de viño. - Identificar as principais materias primas utilizadas na elaboración do viño. - Coñecer os procesos de fermentación na elaboración do viño. - Analizar o proceso de estabilización e reprodución. - Coñecer as instalacións e materiais empregados na adega.

Este Curso Universitario de Enoloxía + Curso de Sumiller Universitario prepárache para coñecer o viño a través da cata e análise sensorial e así poder ofrecer ao cliente o máis recomendado para a ocasión. Tamén te prepara para coñecer cales son as mellores relacións entre o viño e o prato. Por outra banda, este Curso permite coñecer todo o relacionado co proceso de elaboración do viño.

O sumiller é unha persoa experta no mundo do viño e capaz de recoñecer as características, defectos e virtudes desta bebida. Os restaurantes que pretendan adquirir mellor prestixio e categoría deberían optar por ter un Sumiller entre as súas filas. Isto converteuse nunha necesidade tanto para eles como para os comensais. Este Curso Universitario de Enoloxía + Curso de Sumiller Universitario ofrece unha formación especializada na materia, ademais de ofrecer ao estudante un amplo abano de temas de enoloxía, porque o obxectivo non é só educativo, senón tamén que o alumno goce aprendendo.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.