Curso HOTR0110 Xestión e Produción de Cociñas (Certificado Profesional Completo)
Solicita información
Temario
Descargar temario en PDFPlan de estudios
Resumo
No eido da hostalería e do turismo, é necesario coñecer os diferentes campos da xestión e produción de cociñas, dentro da área profesional da restauración. Así, este curso ten como obxectivo proporcionar os coñecementos necesarios para aplicar e supervisar a execución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación e rexeneración de alimentos, desenvolver e supervisar procesos de elaboración e presentación de preparacións culinarias básicas, complexas e de aplicación múltiple, desenvolver e supervisar procesos de elaboración e presentación de pratos de cociña creativa e de autor, desenvolver e supervisar os procesos de selección de produtos de elaboración e presentación de todo tipo de produtos de elaboración e repostaría. hostalería, actuar baixo normas de seguridade, hixiene e protección ambiental en hostalería, deseñar ofertas gastronómicas, xestionar procesos de subministración en restaurantes, organizar procesos de produción culinaria e xestionar unidades de produción culinaria.
Obxectivos
Oportunidades profesionais
Para prepararte
Esta formación axústase ao itinerario formativo do Certificado de Profesionalidade HOTR0110 Xestión e Produción de Cociñas, que acredita ter superadas as distintas Unidades de Competencia incluídas nel, e ten como finalidade acreditar as Competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral e a formación non formal, vía pola que se optará á obtención do correspondente Certificado de Profesionalidade, a través das respectivas convocatorias publicadas polas propias Comunidades Autónomas, así como polas propias Consellerías de Traballo. (Real decreto 659/2023, do 18 de xullo, polo que se desenvolve a ordenación do Sistema de Formación Profesional e se establece un procedemento permanente para a acreditación das competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral ou a formación non formal).
A quen vai dirixido?
No ámbito da hostalería e o turismo, é necesario coñecer os diferentes campos da xestión e produción de cociñas, dentro da área profesional da restauración. Así, este curso ten como obxectivo proporcionar os coñecementos necesarios para aplicar e supervisar a execución de todo tipo de técnicas de manipulación, conservación e rexeneración de alimentos, desenvolver e supervisar procesos de elaboración e presentación de preparacións culinarias básicas, complexas e de aplicación múltiple, desenvolver e supervisar procesos de elaboración e presentación de pratos de cociña creativa e de autor, desenvolver e supervisar os procesos de selección de produtos de elaboración e presentación de todo tipo de produtos de elaboración e repostaría. hostalería, actuar baixo normas de seguridade, hixiene e protección ambiental en hostalería, deseñar ofertas gastronómicas, xestionar procesos de subministración en restaurantes, organizar procesos de produción culinaria e xestionar unidades de produción culinaria.
Personaxe oficial
Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.
A nosa metodoloxía combina tecnoloxía, pedagoxía e empatía por aprender á túa medida.
Ti marcas o ritmo, decides o camiño e a intelixencia artificial acompáñate para que aprendas mellor, con sentido e propósito.
Aprendizaxe verdadeiramente personalizada
O teu estilo, intereses e nivel definen a ruta. Vostede é o punto de partida.
Construtivismo en acción
Explora, experimenta e aplica. Aprender significa comprender, non memorizar.
AI que te acompaña, non te dirixe
PHIA, o noso asistente de intelixencia artificial guíate sen limitar a túa autonomía.
Avaliación sen presión
Retroalimentación continua e adaptativa. Porque a aprendizaxe é un proceso, non un número.
Certificación
TITULACIÓN de ter superada a FORMACIÓN NON FORMAL que acredita as Unidades de Competencia incluídas no Certificado de Profesionalidade HOTR0110 Xestión e Produción de Cociñas, regulado no Real decreto 1526/2011, do 31 de outubro, polo que se toma como referencia a Cualificación Profesional HOT332_3 Xestión e Produción de Cociñas (RD 1700/21407 de decembro). De conformidade coa Instrución do 22 de marzo de 2022, pola que se determinan os criterios de admisión á formación impartida polas persoas que soliciten a participación no procedemento de avaliación e acreditación das competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral ou vías formativas non formais. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. É unha entidade participante no ficheiro de entidades do Sepe, Consellería de Traballo e Economía Social.
Bolsas EducaHub
Fai a túa formación máis accesible: financia a 0% de interese e obtén bolsas personalizadas.
En EducaHub cremos que a educación debe estar dispoñible para todos. Por este motivo, ofrecemos un Plan de Bolsas que facilita o acceso a unha formación práctica, actual e de calidade, eliminando barreiras económicas.
-25%
Bolsa de antigos alumnos: para antigos alumnos de EducaHub.
-20%
Bolsa de desemprego: se acreditas estar en situación de desemprego.
-20%
Bolsa Familia Numerosa: para familias con 3 ou máis fillos.
-20%
Bolsa de discapacidade: para persoas con discapacidade ≥33%.
-15%
Bolsa Emprende: para traballadores autónomos que acrediten a súa actividade.
-15%
Bolsa recomendada: se chegas recomendada por un antigo alumno.
-15%
Bolsa de grupo: para matrículas conxuntas de 3 ou máis persoas.
Todo un universo educativo, nunha única plataforma.
Un ambiente intuitivo con IA que te guía para adestrar de forma autónoma e con propósito.
Aprende ao teu ritmo
Cursos, mestrados e títulos oficiais. 100% en liña, flexible e ao teu ritmo.
Acceso desde calquera lugar
Dispoñible 24/7 en móbil, tableta ou PC. Ti decides cando e como adestrar.
Phia, o teu mentor de IA
Desafíate, motívate e personaliza o teu camiño. Aprende cunha guía que evoluciona contigo.
LX One Plus: adestramento sen límites
Desbloquea habilidades suaves, idiomas e moito máis. Avanzar cara a unha formación integral e continua.
