Curso MF0544-1 Operacións básicas de procesos de produtos alimenticios

Actualmente, no mundo das industrias alimentarias e dentro da área profesional de diversos alimentos, máis concretamente nas operacións auxiliares de transformación na industria alimentaria, é moi importante coñecer os diferentes procesos polos que se realizan. Polo tanto, este curso pretende proporcionar os coñecementos necesarios para comprender as operacións básicas dos procesos dos produtos alimenticios.

- Realizar tarefas rutineiras e específicas nas operacións de elaboración de produtos alimenticios, utilizando as ferramentas e os equipamentos necesarios para a continuidade do proceso. - Colaborar na xestión das instalacións e servizos auxiliares, optimizando os recursos dispoñibles cumprindo a normativa de aforro enerxético. - Contribuír á adopción, nas situacións laborais da súa competencia, das medidas de protección necesarias para garantir a seguridade e hixiene persoal e as normas que aseguren a calidade e a saúde alimentaria dentro das actividades da súa competencia.

Desenvolve a súa actividade na pequena, mediana ou gran industria alimentaria, tanto as dedicadas á elaboración directa de alimentos elaborados, como as dedicadas a servizos e produtos auxiliares para o sector. Forma parte dun equipo de traballo con outras persoas onde desenvolve tarefas normalizadas de apoio nas áreas de recepción, preparación, preparación e conservación, e opera automaticamente aparellos, equipamentos e instalacións na liña de produción e na liña de envasado e envasado. Traballar sempre baixo instrucións e cunha autonomía técnica básica.

Esta formación axústase ao itinerario formativo do Módulo Formativo MF0544_1 Operacións Básicas de Procesos de Produtos Alimentarios, acreditando ter superadas as distintas Unidades de Competencia incluídas nel, e ten como finalidade a acreditación das Competencias Profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral e a formación non formal, a través das cales se poderá optar a obter o correspondente Certificado de Autonomía de Comunidades, a través da correspondente convocatoria de Autonomías. así como o propio Ministerio de Traballo (Real decreto 659/2023, do 18 de xullo, polo que se desenvolve a ordenación do Sistema de Formación Profesional e se establece un procedemento permanente para a acreditación das competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral ou a formación non formal).

Este curso está dirixido a todas aquelas persoas que se dediquen ao mundo das industrias alimentarias, máis concretamente en operacións auxiliares de transformación na industria alimentaria, dentro da área profesional de diversos alimentos que pretendan adquirir coñecementos relacionados coas operacións básicas dos procesos dos produtos alimenticios.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.