Curso MF0755_2 Preparación de alimentos húmidos para animais de compañía

No ámbito do mundo das industrias alimentarias cómpre coñecer os distintos ámbitos da elaboración de produtos para alimentación animal, dentro da área profesional de diversos alimentos. Así, este curso pretende achegar os coñecementos necesarios para elaborar produtos húmidos para alimentación animal, en condicións que garantan a máxima calidade e seguridade alimentaria.

-Realizar operacións de limpeza e mantemento de primeiro nivel de maquinaria, instalacións e equipamentos das áreas de elaboración de produtos húmidos para alimentación animal, tendo en conta as normas de prevención de accidentes e de conservación ambiental. -Realizar procedementos de acondicionamento de carnes, peixes, subprodutos animais e outras materias primas tendo en conta a súa natureza. -Realizar, segundo a formulación e as especificacións técnicas establecidas, a dosificación e mestura das materias primas utilizadas nos produtos de alimentación animal, acadando a calidade esixida en condicións de hixiene e seguridade. - Realizar tratamentos de transformación e texturización sobre materiais húmidos utilizados para a obtención de produtos para alimentación animal. - Aplicar técnicas de envasado do produto húmido, garantindo a súa conservación, a súa correcta presentación e o mantemento das súas propiedades organolépticas. - Realizar os tratamentos tecnolóxicos necesarios para a conservación de produtos húmidos para alimentación animal. - Realizar as operacións finais de acondicionamento de produtos húmidos para alimentación animal. - Realizar operacións básicas de mantemento e limpeza das instalacións e equipamentos de envasado e acondicionamento de produtos húmidos, seguindo as normas de prevención de riscos e protección ambiental.

Desenvolve a súa actividade en pequenos establecementos de tipo familiar, establecementos de tamaño medio, moitas veces de carácter cooperativo, orientados ao autoconsumo local, grandes cooperativas, e grandes empresas nacionais e internacionais onde se fabrican unha ampla gama de produtos e marcas para a alimentación animal. En xeral, son traballadores por conta allea que desenvolven a súa actividade de forma individual ou en equipo, ás ordes dun técnico superior e nalgúns casos, en pequenas empresas familiares como traballadores autónomos. Desenvolven a súa actividade nas áreas funcionais de: recepción, preparación de equipamentos, acondicionamento de materias primas, dosificación, mestura, transformación, acondicionamento e expedición do produto final.

Esta formación axústase ao itinerario formativo do Módulo Formativo MF0755_2 Elaboración de Alimentos Húmidos para Animais de Compañía, acreditando ter superadas as distintas Unidades de Competencia incluídas nel, e está dirixida á acreditación das Competencias Profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral e a formación non formal, a través das cales se optará á obtención do correspondente Certificado de Profesionalidade das distintas convocatorias publicadas polas distintas Comunidades. Autonómica, así como o propio Ministerio de Traballo (Real decreto 659/2023, do 18 de xullo, polo que se desenvolve a ordenación do Sistema de Formación Profesional e se establece un procedemento permanente para a acreditación das competencias profesionais adquiridas mediante a experiencia laboral ou a formación non formal).

Este curso está dirixido a profesionais do mundo das industrias alimentarias, máis concretamente aos vinculados á elaboración de produtos para alimentación animal, dentro da área profesional de diversos alimentos, e a todas aquelas persoas interesadas en adquirir coñecementos relacionados para elaborar produtos húmidos para alimentación animal, en condicións que garantan a máxima calidade e seguridade alimentaria.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.