Máster en Mestre Profesional e Sumiller + Grao Universitario

Ao contrario do que se poida pensar, ser experto en viño non é un traballo nada sinxelo e cómpre ter os sentidos moi desenvolvidos. Os restaurantes que pretendan adquirir mellor prestixio e categoría deberían optar por ter un Sumiller entre as súas filas. Isto converteuse nunha necesidade tanto para eles como para os comensais. Este Máster en Mestre Profesional e Sumiller de Profesional Sumiller ofrece formación especializada na materia, así como formación especializada en servizo de restauración e aplicación de técnicas de Maître.

- Recoñecer e aplicar as normas e medidas vixentes e necesarias para garantir a calidade hixiénico-sanitaria da actividade hostaleira. - Avaliar os problemas ambientais orixinados na actividade hostaleira e o control dos residuos producidos. - Coñecer as necesidades de mantemento do restaurante. - Detectar as necesidades de reposición interna do restaurante. - Coñecer os procesos de recepción e almacenamento dos alimentos. - Coñecer as disposicións que ten un restaurante. - Axuda co servizo e atención ao cliente nun restaurante. - Coñecer as principais funcións e características que debe ter un Sumiller Profesional. - Coñecer os distintos tipos de viños que se poden atopar no mercado. - Recoñecer as características, defectos e virtudes do viño. - Saber recomendar para cada tipo de comida, comensal, etc. o tipo adecuado de viño.

- Recoñecer e aplicar as normas e medidas vixentes e necesarias para garantir a calidade hixiénico-sanitaria da actividade hostaleira. - Avaliar os problemas ambientais orixinados na actividade hostaleira e o control dos residuos producidos. - Coñecer as necesidades de mantemento do restaurante. - Detectar as necesidades de reposición interna do restaurante. - Coñecer os procesos de recepción e almacenamento dos alimentos. - Coñecer as disposicións que ten un restaurante. - Axuda co servizo e atención ao cliente nun restaurante. - Coñecer as principais funcións e características que debe ter un Sumiller Profesional. - Coñecer os distintos tipos de viños que se poden atopar no mercado. - Recoñecer as características, defectos e virtudes do viño. - Saber recomendar para cada tipo de comida, comensal, etc. o tipo adecuado de viño.

Ao contrario do que se poida pensar, ser experto en viño non é un traballo nada sinxelo e cómpre ter os sentidos moi desenvolvidos. Os restaurantes que pretendan adquirir mellor prestixio e categoría deberían optar por ter un Sumiller entre as súas filas. Isto converteuse nunha necesidade tanto para eles como para os comensais. Este Máster en Mestre Profesional e Sumiller de Profesional Sumiller ofrece formación especializada na materia, así como formación especializada en servizo de restauración e aplicación de técnicas de Maître.

Ao contrario do que se poida pensar, ser experto en viño non é un traballo nada sinxelo e cómpre ter os sentidos moi desenvolvidos. Os restaurantes que pretendan adquirir mellor prestixio e categoría deberían optar por ter un Sumiller entre as súas filas. Isto converteuse nunha necesidade tanto para eles como para os comensais. Este Máster en Mestre Profesional e Sumiller de Profesional Sumiller ofrece formación especializada na materia, así como formación especializada en servizo de restauración e aplicación de técnicas de Maître.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.