Posgrao en Manipulación de Alimentos Preparados e Etiquetado de Alimentos + Grao Universitario

Este Posgrao en Manipulación de Alimentos Preparados e Etiquetado de Alimentos ofrécelle formación especializada na materia. Debemos saber que para a área de Hostalaría e Turismo é moi importante afondar e adquirir coñecementos de manipulación de alimentos preparados e etiquetaxe de alimentos.

- Coñecer as características dos alimentos. - Definir os tipos de alteracións nos alimentos. - Describir prácticas hixiénicas na industria alimentaria. - Definir os principios e medidas de seguridade alimentaria. - Identificación da importancia de implantar un sistema APPCC. - Describir os distintos tipos de alimentos en función da súa función, descomposición e nutrientes, para coñecer o seu valor nutricional e a súa composición. - Explicar en que consisten as táboas de composición dos alimentos e coñecer cada unha delas. - Identificar a normativa sobre información alimentaria facilitada ao consumidor, estudando a súa importancia. - Definir o sistema APPCC, coñecendo os seus principios e motivos de implantación, aplicando este concepto ao control dos alérxenos.

- Coñecer as características dos alimentos. - Definir os tipos de alteracións nos alimentos. - Describir prácticas hixiénicas na industria alimentaria. - Definir os principios e medidas de seguridade alimentaria. - Identificación da importancia de implantar un sistema APPCC. - Describir os distintos tipos de alimentos en función da súa función, descomposición e nutrientes, para coñecer o seu valor nutricional e a súa composición. - Explicar en que consisten as táboas de composición dos alimentos e coñecer cada unha delas. - Identificar a normativa sobre información alimentaria facilitada ao consumidor, estudando a súa importancia. - Definir o sistema APPCC, coñecendo os seus principios e motivos de implantación, aplicando este concepto ao control dos alérxenos.

Este Posgrao en Manipulación de Alimentos Preparados e Etiquetado de Alimentos prepárache para adquirir coñecementos específicos dentro da área, desenvolvendo no estudante as habilidades para funcionar profesionalmente no sector, e máis concretamente en Manipulación de Alimentos Preparados e Etiquetado de Alimentos.

Este Posgrao en Manipulación de Alimentos Preparados e Etiquetado de Alimentos está dirixido a todas aquelas persoas interesadas no ámbito da Hostalería e Turismo e que queiran especializarse na manipulación de alimentos preparados e na etiquetaxe de alimentos.

Esta formación non está incluída no ámbito da formación regrada oficial (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, FP Oficial de Formación Profesional, Bacharelato, Grao Universitario, Mestrado Universitario Oficial e Doutoramento). Trátase, polo tanto, dunha formación complementaria e/ou de especialización, dirixida á adquisición de determinadas competencias, destrezas ou aptitudes de carácter profesional, que poderán ser valoradas como méritos en bolsas de traballo e/ou oposicións, sempre dentro do apartado de Formación Complementaria e/ou Formación Continua. Sempre é fundamental revisar os requisitos específicos de baremación das bolsas de traballo públicas específicas ás que queremos presentarnos.