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MF1065-3 रसोई प्रक्रियाओं का पाठ्यक्रम संगठन

Institución Educativa

तरीका ऑनलाइन

अवधि 80 घंटे

बोली स्पैनिश

L 5,457.00

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Plan de estudios

सारांश

आतिथ्य और पर्यटन के क्षेत्र में, पेशेवर बहाली क्षेत्र के भीतर व्यंजनों में दिशा और उत्पादन में विभिन्न क्षेत्रों को जानना आवश्यक है। इस प्रकार, इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य पाक उत्पादन प्रक्रियाओं को व्यवस्थित करने के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करना है।

लक्ष्य

- पाक उत्पादन इकाइयों के संगठन के सबसे विशिष्ट मॉडल की तुलना करें, जो कुछ प्रकार के कुछ प्रकार और बहाली प्रतिष्ठानों के तौर -तरीकों के लिए सबसे उपयुक्त है। - खाना पकाने की प्रक्रियाओं का विश्लेषण और परिभाषित करें, तकनीकों, संचालन, चरणों, ऑपरेटिंग मापदंडों और नियंत्रण और संबद्ध सेवाओं की पहचान करना और उनकी चिह्नित करना, जो कि प्राप्त किए जाने वाले परिणामों को परिभाषित करते हैं, जो कि प्राप्त किए जाने वाले परिणामों को परिभाषित करते हैं। - संरक्षण, पैकेजिंग प्रक्रियाओं, कच्चे शैलियों के उत्थान और समाप्त पाक विस्तार, विशिष्ट मामलों के लिए उन्हें परिभाषित करते हुए विश्लेषण करें। - रसोई विभागों के लिए कार्य योजनाओं को परिभाषित करें, विभिन्न प्रकार के बहाली प्रतिष्ठानों और स्थितियों के लिए अनुकूलित। - पाक विस्तार प्रक्रियाओं और सेवा प्रक्रियाओं के बीच संबंधों का अनुमान लगाएं, और उनके समन्वय का अनुकरण करें।

व्यावसायिक अवसर

यह मुख्य रूप से आतिथ्य क्षेत्र से, मुख्य रूप से आतिथ्य क्षेत्र से और, विशेष रूप से, पुनर्स्थापना सब्स्वर, छोटे प्रतिष्ठानों में कार्य करने में सक्षम होने के कारण, कई अवसरों में, मालिक और खाना पकाने के प्रमुख के रूप में, पुनर्स्थापना करने वाले दोनों में बड़े और मध्यम दोनों व्यवसायों में अपनी पेशेवर गतिविधि विकसित करता है। यद्यपि इसकी व्यावसायिक गतिविधि आमतौर पर निजी प्रतिष्ठानों में विकसित होती है, यह इसे सार्वजनिक प्रतिष्ठानों में भी विकसित कर सकती है, मुख्य रूप से जब यह शैक्षिक, स्वास्थ्य या सामाजिक सेवा क्षेत्र में स्थित होती है। जब यह आपके दम पर कार्य नहीं करता है, तो यह प्रतिष्ठान के निदेशक की निर्भरता के तहत अपने कार्यों को करता है, चाहे वह होटल या अन्य आवास, या एक बहाली स्थापना।

तुम्हें तैयार करने के लिए

यह प्रशिक्षण MF1065_3 के प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम को समायोजित करता है, जिसमें शामिल है कि विभिन्न क्षमता इकाइयों से अधिक होने वाली पकाने की प्रक्रियाओं के प्रशिक्षण की प्रक्रिया, और इसका उद्देश्य कार्य अनुभव और गैर -सूचना प्रशिक्षण के माध्यम से प्राप्त पेशेवर प्रतिस्पर्धा के माध्यम से एक प्रकार की सेवा के लिए एक प्रकार का काम करने के लिए, जो कि कैरी ऑटोनिम्स के रूप में काम कर रहा है। 659/2023, 18 जुलाई का, जो पेशेवर प्रशिक्षण प्रणाली के प्रबंधन को विकसित करता है और कार्य अनुभव या गैर -सूचना प्रशिक्षण द्वारा अधिग्रहित पेशेवर दक्षताओं की मान्यता के लिए एक स्थायी प्रक्रिया स्थापित करता है)।

यह किसे संबोधित है?

यह पाठ्यक्रम आतिथ्य और पर्यटन की दुनिया के पेशेवरों के लिए विशेष रूप से पेशेवर बहाली क्षेत्र के भीतर पेस्ट्री में दिशा और उत्पादन में और पाक उत्पादन प्रक्रियाओं को व्यवस्थित करने के लिए संबंधित ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखने वाले सभी लोगों के लिए है।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में मेरिट के रूप में मुश्किल से होने में सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

31 अक्टूबर को रॉयल डिक्री 1526/2011 में विनियमित, खाना पकाने की प्रक्रियाओं के MF1065_3 प्रशिक्षण मॉड्यूल संगठन में एकत्र की गई क्षमता इकाइयों को मान्यता देने वाले गैर -सूचना प्रशिक्षण को पार करने की डिग्री, जो कि HOTR0110 पेशेवर प्रमाणपत्र HOTR0110 पता और खाना पकाने में उत्पादन और उत्पादन स्थापित करता है। 22 मार्च, 2022 के निर्देश के अनुसार, जो कार्य अनुभव या प्रशिक्षण के गैर -सूचना मार्गों के माध्यम से अधिग्रहित पेशेवर प्रतिस्पर्धा के मूल्यांकन और मान्यता के लिए प्रक्रिया में भागीदारी के लिए अनुरोध करने वाले व्यक्तियों द्वारा प्रदान किए गए प्रशिक्षण के प्रवेश के लिए मानदंड निर्धारित करता है। EUROINNOVA FACION S.L. यह SEPE संस्थाओं की फ़ाइल, श्रम और सामाजिक अर्थव्यवस्था मंत्रालय की एक भाग लेने वाली इकाई है।

छात्रवृत्ति

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