ऑनलाइन प्रशिक्षण
खाद्य सुरक्षा में स्नातकोत्तर। एचएसीसीपी प्रणाली और खाद्य प्रबंधन + विश्वविद्यालय की डिग्री
500 घंटे
8 ईसीटीएस
स्पैनिश
शैक्षणिक संस्थान

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खाद्य सुरक्षा में स्नातकोत्तर। एचएसीसीपी प्रणाली और खाद्य प्रबंधन + विश्वविद्यालय की डिग्री
बहुभाषी समर्थन
डिजिटल प्रमाणपत्र शामिल है
सहायक फिया
खाद्य सुरक्षा में इस स्नातकोत्तर डिग्री को पूरा करने से प्राप्त होने वाले उद्देश्य निम्नलिखित हैं: - खाद्य सुरक्षा में अच्छी आदतें प्राप्त करना। - एचएसीसीपी प्रणाली और उसके चरणों को जानें। - उचित सफाई और कीटाणुशोधन प्रथाओं के बारे में ज्ञान प्राप्त करें। - खतरों और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदुओं की पहचान करें। - भोजन के रख-रखाव में स्वच्छता संबंधी उपायों में सुधार लाना। - खाद्य संचालकों और जिन लोगों के लिए वे काम करते हैं, दोनों के लिए खाद्य स्वास्थ्य में सुधार करें।
खाद्य सुरक्षा में स्नातकोत्तर डिग्री पूरी करने के बाद आप खाद्य कंपनियों में गुणवत्ता प्रबंधक के रूप में काम करने में सक्षम होंगे। आतिथ्य, खाना पकाने या छोटे खाद्य व्यवसायों में एक पेशेवर के रूप में काम करें। आप प्रयोगशालाओं में या स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र की किसी कंपनी में अपना काम कर सकेंगे।
इस पाठ्यक्रम के माध्यम से छात्र खाद्य सुरक्षा, भोजन के दुरुपयोग या उपचार के माध्यम से फैलने वाली बीमारियों (उदाहरण के लिए लीजियोनेलोसिस) से संबंधित हर चीज के बारे में गहराई से जानेंगे। यह सब वर्तमान नियामक ढांचे पर केंद्रित है जो खाद्य सुरक्षा और खाद्य प्रबंधन के रखरखाव के लिए सभी प्रकार की उचित कार्रवाइयों का समर्थन करता है। हम सीखेंगे कि सफाई और कीटाणुशोधन के आसपास अच्छी प्रथाएं कैसे अपनाई जाती हैं, साथ ही खतरा विश्लेषण और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु (एचएसीसीपी) प्रणाली के कार्यान्वयन और रखरखाव की कुंजी भी सीखेंगे।