ऑनलाइन प्रशिक्षण
आतिथ्य में कक्ष प्रमुख में पाठ्यक्रम + सोमेलियर में विश्वविद्यालय की डिग्री (5 ईसीटीएस क्रेडिट के साथ डबल डिग्री)
325 घंटे
5 ईसीटीएस
स्पैनिश
शैक्षणिक संस्थान


जानकारी का अनुरोध करें
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आतिथ्य में कक्ष प्रमुख में पाठ्यक्रम + सोमेलियर में विश्वविद्यालय की डिग्री (5 ईसीटीएस क्रेडिट के साथ डबल डिग्री)
बहुभाषी समर्थन
डिजिटल प्रमाणपत्र शामिल है
सहायक फिया
- विभिन्न प्रकार की रेस्तरां सेवाओं (बुफ़े, भोज, कक्ष सेवा...) को जानें, अपने दैनिक कार्य में ठीक से काम करने के लिए प्रत्येक उत्पाद के उपचार में प्रोटोकॉल को जानें। - संभावित ग्राहक शिकायतों से निपटने, इन्वेंट्री नियंत्रण और विभाग कर्मियों के प्रबंधन के बारे में जानें। - मेनू और कार्ड बनाने के पैरामीटर सीखें। - आयोजन की योजना और क्रियान्वयन (स्वागत से लेकर समापन तक), इसकी स्थापना, सामग्री और मानवीय जरूरतों को नियंत्रित करने के बारे में पूरी जानकारी हो। - रेस्तरां गतिविधि की बिलिंग और समापन प्रक्रिया जानें। - अंग्रेजी में पर्याप्त रूप से मौखिक रूप से संवाद करें - उन मुख्य कार्यों और विशेषताओं को जानें जो एक पेशेवर सोमेलियर के पास होनी चाहिए। - विभिन्न प्रकार की वाइन के बारे में जानें जो बाजार में पाई जा सकती हैं। - शराब के लक्षण, दोष और गुणों को पहचानें। - जानें कि प्रत्येक प्रकार के भोजन, भोजनालय आदि के लिए सही प्रकार की वाइन की अनुशंसा कैसे की जाए।
मैत्रे. बहाली सेवा कर्मचारी. वेटर, रेस्तरां या कमरे का दूसरा प्रमुख, रेस्तरां या कमरे के क्षेत्र का प्रमुख, आदि, सोमेलियर, ओनोलॉजी, वाइन चखना, आतिथ्य।
हॉस्पिटेलिटी में वेट्रेस के लिए इस उच्च पाठ्यक्रम + यूनिवर्सिटी सोमेलियर कोर्स (डबल डिग्री + 4 ईसीटीएस क्रेडिट) को पूरा करके आप एक रेस्तरां के संचालन, पुनःपूर्ति विधियों, साथ ही आवश्यक सुविधाओं, उपकरणों और कच्चे माल के प्रकार के बारे में सीखेंगे। यह आपको चखने और संवेदी विश्लेषण के माध्यम से वाइन को जानने के लिए भी तैयार करता है और इस प्रकार ग्राहक को उस अवसर के लिए सबसे अधिक अनुशंसित पेशकश करने में सक्षम बनाता है। यह आपको यह जानने के लिए भी तैयार करता है कि वाइन और डिश के बीच सबसे अच्छे संबंध क्या हैं।