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खाद्य और पेय निदेशालय में मास्टर: एफ एंड बी मैनेजर + विश्वविद्यालय की डिग्री

Institución Educativa
तरीका ऑनलाइन
अवधि 1500 घंटे
क्रेडिट 5 एक्ट्स
बोली स्पैनिश
Gs. 15.026.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plan de estudios

सारांश

सामान्य रूप से पर्यटन क्षेत्र की वर्तमान वास्तविकता और होटल व्यवसायी और विशेष रूप से गैस्ट्रोनॉमिक, साथ ही साथ उपयुक्त रणनीतियों के विकास की प्रासंगिकता को जानना, सभी प्रकार की कंपनियों के लिए आतिथ्य और बहाली के क्षेत्र में सामान्य रूप से आवश्यक है। यही कारण है कि भोजन और पेय में इस मास्टर डिग्री के माध्यम से, छात्रों को एफएंडबी विशेषज्ञ बनने के लिए आवश्यक दक्षताओं के लिए पेश किया जाता है, होटल, रेस्तरां, आदि में भोजन और पेय विभाग को निर्देशित करने के लिए जिम्मेदार होने के लिए प्रशिक्षण।

लक्ष्य

खाद्य और पेय निदेशालय में मास्टर के उद्देश्यों के बीच हम निम्नलिखित को उजागर कर सकते हैं: - रेस्तरां में ट्यूनिंग, सेवा और बंद होने के लिए विश्लेषण और डिजाइन प्रक्रियाओं, इसके प्रत्येक चरण की पहचान करते हुए। - डिजाइन प्रस्तुति प्रक्रियाओं और पाक विस्तार की सेवा के साथ -साथ ग्राहक के विचारों को खत्म करना, जो खाद्य और पेय सेवा विभागों के लिए उपयुक्त हैं। - पुनर्स्थापना में सभी प्रकार की विशेष सेवाओं और घटनाओं का विश्लेषण करें जो खाद्य और पेय सेवा विभागों के लिए उपयुक्त हैं। - बहाली स्थापना में भोज सेवा प्रक्रियाओं का विश्लेषण करें, आवश्यक संसाधनों और व्युत्पन्न बजट की पहचान करें। - विभिन्न प्रकार की घटनाओं में उपयोग किए जाने वाले प्रोटोकॉल मानकों का विश्लेषण करें जो बहाली प्रतिष्ठानों में विकसित की जाती हैं। - पुनर्स्थापना में भोजन और पेय के संरक्षण, सेवा और पोस्टवेलिस की प्रक्रियाओं को सफलतापूर्वक विकसित करें। - क्लाइंट के मद्देनजर व्यंजन तैयार करने और खत्म करने की प्रक्रिया को जानें। - किसी भी प्रकार की गैस्ट्रोनॉमिक सेवा और विशेष बहाली घटना के ढांचे के भीतर शैलियों और पाक विस्तार के लिए परिसर और प्रदर्शकों की विधानसभा प्रक्रिया शुरू करें - सफलतापूर्वक खाद्य और पेय सेवा विभाग की योजना बनाएं। - बहाली प्रतिष्ठानों के संगठन को जानें। - खाद्य और पेय सेवा विभागों में कार्मिक चयन प्रक्रिया और कार्मिक एकीकरण समारोह का संचालन सीखें। - खाद्य और पेय सेवा विभागों में कार्य टीम प्रबंधन के कार्य को गहरा करें। - खाद्य और पेय सेवा विभागों में गुणवत्ता प्रबंधन का अध्ययन करें। - लोगों के प्रोटोकॉल और सही उपचारों को जानें। - बहाली में बुनियादी प्रोटोकॉल और उचित व्यवहार मानकों को जानें। - घटनाओं के संगठन में प्रोटोकॉल के संबंध में पालन की जाने वाली प्रक्रियाओं को आत्मसात करें। - रेस्तरां की संगठनात्मक संरचना का वर्णन करें। - इस प्रकार के प्रतिष्ठानों पर लागू नियमों को जानें। - रेस्तरां के प्रबंधन से संबंधित सबसे प्रासंगिक पहलुओं को विकसित करें। - रेस्तरां के कर्मियों और प्रशासनिक और लेखा प्रक्रियाओं दोनों का प्रत्यक्ष और समन्वय करें। - रेस्तरां में व्यावसायिक खतरों के निर्धारण कारकों में प्रवेश करें।

व्यावसायिक अवसर

एफ एंड बी निदेशालय, खाद्य और पेय निदेशक, बहाली प्रमुख, रेस्तरां प्रबंधक, खरीदारी प्रमुख।

तुम्हें तैयार करने के लिए

भोजन और पेय पते में इस मास्टर में विकसित ज्ञान के लिए धन्यवाद, आप होटल, रेस्तरां, आदि में भोजन और पेय विभाग के पते और संगठन की देखभाल के लिए प्रशिक्षित कर सकते हैं।

यह किसे संबोधित है?

मास्टर इन फूड एंड बेवरेज निदेशालय को बहाली, पर्यटन और आतिथ्य की दुनिया के पेशेवरों को संबोधित किया जाता है, विशेष रूप से उन लोगों को जो प्रबंधन पदों का प्रदर्शन करते हैं, और किसी भी प्रकार की बहाली प्रतिष्ठान की दिशा से संबंधित ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखने वाले सभी लोगों को।

आधिकारिक चरित्र

यह प्रशिक्षण आधिकारिक विनियमित प्रशिक्षण (शिशु शिक्षा, प्राथमिक शिक्षा, माध्यमिक शिक्षा, आधिकारिक पेशेवर प्रशिक्षण एफपी, बैकलौरीएट, विश्वविद्यालय की डिग्री, आधिकारिक विश्वविद्यालय मास्टर और पीएचडी) के दायरे में शामिल नहीं है। इसलिए यह एक पूरक और/या विशेषज्ञता प्रशिक्षण है, जिसका उद्देश्य एक पेशेवर प्रकृति के कुछ कौशल, कौशल या योग्यता प्राप्त करना है, जो कि वर्कबैग और/या विपक्षी प्रतियोगिताओं में योग्यता के रूप में मुश्किल से सक्षम है, हमेशा पूरक प्रशिक्षण अनुभाग के भीतर और/या निरंतर प्रशिक्षण हमेशा सार्वजनिक श्रम स्टॉक बाजार के सार्वजनिक श्रम स्टॉक की विशिष्ट आवश्यकताओं की समीक्षा करने के लिए आवश्यक है।

क्रियाविधि

हमारी कार्यप्रणाली आपके अनुरूप सीखने के लिए प्रौद्योगिकी, शिक्षाशास्त्र और सहानुभूति को जोड़ती है।

आप गति निर्धारित करते हैं, रास्ता तय करते हैं और कृत्रिम बुद्धिमत्ता आपका साथ देती है ताकि आप अर्थ और उद्देश्य के साथ बेहतर सीख सकें।

वास्तव में वैयक्तिकृत शिक्षण

आपकी शैली, रुचियां और स्तर मार्ग निर्धारित करते हैं। आप शुरुआती बिंदु हैं.

कार्रवाई में रचनावाद

अन्वेषण करें, प्रयोग करें और लागू करें। सीखने का मतलब समझना है, याद रखना नहीं।

एआई जो आपका साथ देता है, आपको निर्देशित नहीं करता

PHIA, हमारा कृत्रिम बुद्धिमत्ता सहायक आपकी स्वायत्तता को सीमित किए बिना आपका मार्गदर्शन करता है।

बिना दबाव के मूल्यांकन

सतत और अनुकूली प्रतिक्रिया. क्योंकि सीखना एक प्रक्रिया है, कोई संख्या नहीं।

Certificación

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डबल डिग्री: - फूड एंड बेवरेज डायरेक्टरेट में मास्टर का टाइटलिंग: एफएंडबी मैनेजर ने यूरोइनोवा इंटरनेशनल ऑनलाइन एजुकेशन द्वारा जारी किए गए 1500 घंटे के साथ, एईईएन (स्पेनिश एसोसिएशन ऑफ बिजनेस स्कूलों) द्वारा जारी किए गए और क्यूएस वर्ल्ड यूनिवर्सिटी रैंकिंग में ऑनलाइन शिक्षा में अकादमिक उत्कृष्टता के साथ मान्यता प्राप्त - 5 एक्ट्स यूनिवर्सिटी क्रेडिट के साथ रेस्तरां की दिशा में विश्वविद्यालय की डिग्री। कार्य स्टॉक एक्सचेंजों और सार्वजनिक प्रशासन के प्रतियोगिताओं में निरंतर बार्मेबल प्रशिक्षण

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छात्रवृत्ति

एजुकाहब छात्रवृत्ति

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एजुकाहब में हमारा मानना ​​है कि शिक्षा सभी के लिए उपलब्ध होनी चाहिए। इस कारण से, हम एक छात्रवृत्ति योजना की पेशकश करते हैं जो आर्थिक बाधाओं को दूर करते हुए व्यावहारिक, वर्तमान और गुणवत्तापूर्ण प्रशिक्षण तक आपकी पहुंच को सुविधाजनक बनाती है।

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पूर्व छात्र छात्रवृत्ति: पूर्व एजुकाहब छात्रों के लिए।

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बेरोजगारी छात्रवृत्ति: यदि आप साबित करते हैं कि आप बेरोजगार हैं।

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बड़े परिवार की छात्रवृत्ति: 3 या अधिक बच्चों वाले परिवारों के लिए।

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विकलांगता छात्रवृत्ति: विकलांग लोगों के लिए ≥33%।

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एम्प्रेन्डे छात्रवृत्ति: स्व-रोज़गार श्रमिकों के लिए जो अपनी गतिविधि साबित कर सकते हैं।

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अनुशंसित छात्रवृत्ति: यदि आप किसी पूर्व छात्र द्वारा अनुशंसित हैं।

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समूह छात्रवृत्ति: 3 या अधिक लोगों के संयुक्त पंजीकरण के लिए।

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यह आपको चुनौती देता है, आपको प्रेरित करता है और आपके पथ को वैयक्तिकृत करता है। उस मार्गदर्शक से सीखें जो आपके साथ विकसित होता है।

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