ऑनलाइन प्रशिक्षण
ओएनोलॉजी में यूनिवर्सिटी डिग्री कोर्स + पाककला प्रौद्योगिकी में विशेषज्ञ (5 ईसीटीएस क्रेडिट के साथ डबल डिग्री)
325 घंटे
5 ईसीटीएस
स्पैनिश
वर्तमान में, खानपान की दुनिया में, यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि सभी प्रकार के भोजन की पूर्व-तैयारी, तैयारी, प्रस्तुति और संरक्षण की प्रक्रियाओं को कैसे विकसित किया जाए और गैस्ट्रोनॉमिक प्रस्तावों को कैसे परिभाषित किया जाए, संबंधित तकनीकों को स्वायत्त रूप से लागू किया जाए, स्थापित गुणवत्ता और आर्थिक उद्देश्यों को प्राप्त किया जाए और खाद्य प्रबंधन में सुरक्षा और स्वच्छता के मानकों और प्रथाओं का सम्मान किया जाए। इसलिए, ओएनोलॉजी + पाक प्रौद्योगिकी पाठ्यक्रम में इस विश्वविद्यालय पाठ्यक्रम का उद्देश्य ओएनोलॉजी के साथ इस प्रशिक्षण को पूरक करने के अलावा, कई अनुप्रयोगों और प्रारंभिक व्यंजनों के साथ बुनियादी तैयारी तैयार करने के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करना है।
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