रेस्तरां और होटल एफ एंड बी प्रबंधन में मास्टर + विश्वविद्यालय की डिग्री रेस्तरां और होटल एफ एंड बी प्रबंधन में मास्टर + विश्वविद्यालय की डिग्री

ऑनलाइन प्रशिक्षण

रेस्तरां और होटल एफ एंड बी प्रबंधन में मास्टर + विश्वविद्यालय की डिग्री

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1500 घंटे

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5 ईसीटीएस

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स्पैनिश

आजकल, आतिथ्य क्षेत्र बेहद प्रतिस्पर्धी है, इसलिए अच्छे रेस्तरां प्रबंधन कौशल वाले पेशेवरों का होना बहुत महत्वपूर्ण है जो व्यवसाय की योजना बनाने और व्यवस्थित करने में सक्षम हों। यदि आप इस माहौल में काम करते हैं और रेस्तरां प्रबंधन रणनीतियों को विकसित करने के लिए उचित तकनीकों को जानना चाहते हैं, तो इस कार्य की सफलता को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारकों, जैसे प्रोटोकॉल या मानव संसाधन प्रबंधन, पर ध्यान देना चाहते हैं, तो यह आपका समय है। Master रेस्तरां और होटल एफ एंड बी प्रबंधन में आप इस क्षेत्र में पेशेवर रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक ज्ञान प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

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ध्यान में रखने योग्य विवरण

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बहुभाषी समर्थन

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डिजिटल प्रमाणपत्र शामिल है

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सहायक फिया

उद्देश्य

- रेस्तरां की संगठनात्मक संरचना का वर्णन करें। - इस प्रकार के प्रतिष्ठानों पर लागू नियमों को जानें। - रेस्तरां प्रबंधन से संबंधित सबसे प्रासंगिक पहलुओं का विकास करें। - रेस्तरां के कर्मचारियों और प्रशासनिक और लेखा प्रक्रियाओं दोनों को निर्देशित और समन्वयित करें। - रेस्तरां में सभी प्रकार की सेवाओं और विशेष आयोजनों का विश्लेषण करें जो खाद्य और पेय सेवा विभागों के लिए उपयुक्त हैं। - रेस्तरां में व्यावसायिक जोखिमों के निर्धारण कारकों का परिचय दें। - व्यवसाय नियोजन कार्य और प्रक्रिया का विश्लेषण करें और उन योजनाओं को परिभाषित करें जो क्षेत्रों, विभागों या रेस्तरां प्रतिष्ठानों के लिए उपयुक्त हों। - प्रत्येक कार्य को परिभाषित करने और कवर करने के लिए प्रतिष्ठानों, क्षेत्रों या खानपान विभागों के लिए कार्मिक चयन तकनीक लागू करें। - समूह प्रबंधन में सामाजिक कौशल को गहरा करना। - जानें कि टीम नेतृत्व और कोचिंग में क्या शामिल है। - बुनियादी प्रोटोकॉल और खानपान में व्यवहार के उचित नियम सीखें। - संगठन में उनके अनुकूलन के लिए प्रबंधन और गुणवत्ता आश्वासन और पर्यावरण प्रबंधन प्रणालियों के डिजाइन और कार्यान्वयन की प्रक्रिया का विश्लेषण करें।

सामग्री

कैरियर के अवसर

खाद्य एवं पेय पदार्थ निदेशक/खानपान प्रमुख/रेस्तरां प्रबंधक/आतिथ्य।

यह आपको किस चीज़ के लिए तैयार करता है

वर्तमान Master रेस्तरां और होटल में एफ एंड बी प्रबंधन आपको रेस्तरां के क्षेत्र में पेशेवर रूप से विकसित होने और प्रबंधकीय जिम्मेदारी के स्तर वाले पदों के विशिष्ट कार्य करने के लिए तैयार करता है। आप इस वातावरण में सफल होने के लिए विभिन्न प्रक्रियाएं भी सीखेंगे जैसे प्रोटोकॉल, पर्यावरण प्रबंधन, बहाली में प्रबंधन कौशल आदि।

को संबोधित किया

यह Master रेस्तरां और होटल में एफ एंड बी प्रबंधन का लक्ष्य रेस्तरां की दुनिया के पेशेवर हैं, विशेष रूप से वे जो प्रबंधन पदों पर हैं, और वे सभी लोग जो किसी भी प्रकार के रेस्तरां प्रतिष्ठान के प्रबंधन और इसकी सबसे सफल रणनीतियों से संबंधित ज्ञान प्राप्त करने में रुचि रखते हैं।

कार्यप्रणाली

हमारा प्रशिक्षण 100% ऑनलाइन है, जो छात्रों को अपने अध्ययन को स्व-विनियमित करने और इसे अपनी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित करने की अनुमति देता है। हम आलोचनात्मक सोच और रचनावाद पर आधारित दृष्टिकोण के साथ व्यक्तिगत और स्वायत्त शिक्षण के लिए प्रतिबद्ध हैं।

हमारे पास एक अत्यधिक विशिष्ट शिक्षण टीम है जो संपूर्ण शिक्षण-सीखने की प्रक्रिया में आपका साथ देगी। यह आपको अपने प्रशिक्षण को और भी अधिक वैयक्तिकृत करने की अनुमति देगा, क्योंकि हम आपकी गति और आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलन करते हैं।

आपको किसी भी उपकरण से और दिन के किसी भी समय हमारे शिक्षण मंच, MyLXP तक पहुंच प्राप्त होगी, जिससे आप यह तय कर सकेंगे कि कैसे और कब अध्ययन करना है। यह सब हमारी एडुका एलएक्सपी (लर्निंग एक्सपीरियंस प्लेटफॉर्म) पद्धति की बदौलत संभव हुआ है, जो आपकी शैक्षिक प्रगति को बढ़ावा देने, नवाचार को प्रोत्साहित करने और प्रत्येक आवश्यकता के अनुकूल व्यक्तिगत शिक्षण अनुभव प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया वातावरण है।

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ऑनलाइन

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60 ईसीटीएस

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