ऑनलाइन प्रशिक्षण
350 घंटे
स्पैनिश
आतिथ्य और पर्यटन की दुनिया के भीतर, पेशेवर बहाली क्षेत्र के भीतर बुनियादी रसोई संचालन के विभिन्न क्षेत्रों को जानना आवश्यक है। इस प्रकार, इस पाठ्यक्रम का उद्देश्य प्रावधान, पूर्व -समृद्ध और पाक संरक्षण, और बुनियादी पाक विस्तार के लिए आवश्यक ज्ञान प्रदान करना है।
Instituciones educativas
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बहुभाषी समर्थन
डिजिटल प्रमाणपत्र शामिल है
सहायक फिया
- गुणवत्ता मानदंड और पूर्व निर्धारित निर्देशों के अनुसार, बाद में उपयोग के लिए, माल का स्वागत, वितरण और भंडारण करें। - कच्चे माल और हेरफेर की जरूरतों के आधार पर, भोजन के पूर्व -उपयोग में बाद के उपयोग के लिए शैलियों और पाक बर्तन की आंतरिक आपूर्ति करें। -बाद के पाक या विपणन उपयोग के लिए, हेरफेर और निर्देशों के हेरफेर और निर्देशों के अनुसार, जरूरतों के अनुसार कच्चे कच्चे कच्चे माल में हेरफेर और पूर्व-विलंबित करें। - स्थापित निर्देशों या मानदंडों के बाद, बाद में खपत या वितरण के लिए उपयुक्त हैं, जो कि शैलियों और पाक विस्तार के संरक्षण, पैकेजिंग और पुनर्जनन के सरल तरीकों को लागू करें। - पाक उत्पादन के क्षेत्र में उपकरण और उपकरण के अलग-अलग सफाई और ट्यूनिंग संचालन का प्रदर्शन करें, स्वच्छ-सैन्य मानकों और प्राप्त निर्देशों का सम्मान करते हुए। - उत्पाद और सरल विस्तार तकनीकों, प्राथमिक पाक तैयारी और कई अनुप्रयोगों की परिभाषा के अनुसार तैयार और वर्तमान। - उत्पाद की परिभाषा और इसके विस्तार के मूल मानकों के अनुसार संयुक्त व्यंजन और सरल स्नैक्स तैयार करें और प्रस्तुत करें। - सभी प्रकार के पाक उत्पादों के विस्तार में भाग लें, सहयोग प्रदान करें और प्राप्त निर्देशों का अनुपालन करें।
वह अपनी पेशेवर गतिविधि को एक सहायक या सहायक के रूप में विकसित करता है, दोनों बड़े और मध्यम और छोटे व्यवसायों में, मुख्य रूप से आतिथ्य क्षेत्र से। छोटे बहाली प्रतिष्ठानों में आप कुछ स्वायत्तता के साथ अपनी गतिविधि विकसित कर सकते हैं।
इस प्रशिक्षण को HOTR0108 प्रोफेशनल सर्टिफिकेट HOTR0108 बेसिक कुकिंग ऑपरेशंस के प्रशिक्षण यात्रा कार्यक्रम में समायोजित किया जाता है, जो कि इसमें प्रतिस्पर्धा की विभिन्न इकाइयों को पार करने के लिए प्रमाणित होता है, और इसका उद्देश्य कार्य अनुभव के माध्यम से प्राप्त पेशेवर प्रतिस्पर्धाओं की मान्यता है, जिसके माध्यम से खुद को अलग -अलग तरह के काम करने के लिए, जो कि प्रवीणता के रूप में काम कर रहे हैं। 659/2023, 18 जुलाई का, जो पेशेवर प्रशिक्षण प्रणाली के प्रबंधन को विकसित करता है और कार्य अनुभव या गैर -सूचना प्रशिक्षण द्वारा अधिग्रहित पेशेवर दक्षताओं की मान्यता के लिए एक स्थायी प्रक्रिया स्थापित करता है)।
