Corso di trattamento in scatola vegetale: MF0294_2 TRATTAMENTI FINALI DI PERSONA

Nel campo del mondo delle industrie alimentari è necessario conoscere i diversi campi nella produzione di verdure in scatola, all'interno dell'area professionale conserva la verdura. Pertanto, questo corso ha lo scopo di fornire le conoscenze necessarie per i trattamenti finali delle verdure in scatola.

- Preparare e mantenere l'uso dell'attrezzatura e dei mezzi ausiliari per l'applicazione di trattamenti di conservazione, secondo i manuali di procedure e istruzioni per l'uso, al fine di garantire la produzione. - Applicare trattamenti termici per pastorizzare o sterilizzare i prodotti seguendo le regole dei manuali di procedura, garantendo la qualità e l'igiene degli alimenti. - Ottenere prodotti refrigerati, congelati o ultra -gelificati, applicando trattamenti a freddo industriale in condizioni consolidate, garantendo la qualità degli alimenti e l'igiene. - Eseguire durante il processo il campionamento, i test e i test con la precisione richiesta, verificando che la qualità del prodotto sia conforme alle specifiche stabilite. - Adottare in situazioni di lavoro all'interno della loro competenza le misure di protezione necessarie per garantire la sicurezza.

Sviluppa la sua attività nel settore della conserva, nelle piccole, medie e grandi aziende, con livelli tecnologici organizzativi molto diversi. È integrato in un team di lavoro con altre persone dello stesso o più basso livello di qualificazione, dove svilupperà compiti individuali e di gruppo. Dipenderà organicamente da un comando intermedio. In alcuni casi, di piccole industrie o in cui le operazioni manuali hanno ancora rilevanza, può esercitare gli operatori e dipendere dal loro esercizio direttamente dal responsabile della produzione.

Questa formazione si adatta all'itinerario di formazione dell'MF0294_2 trattamenti finali di persona che pubblicano le diverse comunità autonome, nonché il Ministero del Lavoro stesso (Decreto reale 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa la gestione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavorativa o non

Questo corso è rivolto a professionisti del mondo delle industrie alimentari specificamente nella produzione di conservazioni di verdure, all'interno dell'area professionale delle conservazioni di verdure e a tutti coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze relative ai trattamenti finali delle conservazioni di verdure.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.