Produzione di corsi INAV0109 di conserve di verdura (certificato professionale completo)

Nel campo del mondo delle industrie alimentari è necessario conoscere i diversi campi nella produzione di verdure in scatola, all'interno dell'area professionale conserva la verdura. Pertanto, con questo corso è destinato a fornire le conoscenze necessarie per le operazioni e il controllo del magazzino delle verdure in scatola, la preparazione di materie prime e l'elaborazione dei prodotti vegetali, l'imballaggio di verdure in scatola e i trattamenti finali di verdure in scatola.

- Ricevi, controlla e valorizza i materiali grezzi e ausiliari coinvolti nel processo di produzione di conserve di verdura e effettuano lo stoccaggio e l'emissione di prodotti finiti. - Preparare le materie prime per successive elaborazione e trattamento garantendo la qualità, l'igiene e la sicurezza necessarie. - Eseguire operazioni di dosaggio, riempito e chiuso con verdure in scatola, succhi e piatti di cottura, controllando le procedure e gli standard che garantiscono che la qualità richiesta venga seguita. - Condurre l'applicazione dei trattamenti di conservazione finale in seguito alle specifiche di qualità e igiene.

Sviluppa la sua attività nel settore della conserva, nelle piccole, medie e grandi aziende, con livelli tecnologici organizzativi molto diversi. È integrato in un team di lavoro con altre persone dello stesso o più basso livello di qualificazione, dove svilupperà compiti individuali e di gruppo. Dipenderà organicamente da un comando intermedio. In alcuni casi, di piccole industrie o in cui le operazioni manuali hanno ancora rilevanza, può esercitare gli operatori e dipendere dal loro esercizio direttamente dal responsabile della produzione.

Questa formazione è conforme all'itinerario di formazione del certificato professionale INAV0109 Fabbricazione di comunità autonome vegetali in scatola, nonché al Ministero del Lavoro stesso (Decreto reale 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa il sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavoro o non

Questo corso è rivolto ai professionisti del mondo delle industrie alimentari specificamente nella produzione di conserve di verdure, all'interno dell'area professionale in scatola e a tutti coloro che sono interessati ad acquisire conoscenze relative alle operazioni e al controllo del magazzino delle verdure in scatola, alla preparazione di materie prime ed elaborazione dei prodotti vegetali, alle confezioni di verdure in scatola e ai trattamenti finali di verdure.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.