Formazione in linea
Corso di Progettazione di Menù per Bambini (Laurea Universitaria + 4 CFU)
100 ore
4 ECTS
spagnolo
Istituzioni educative


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Corso di Progettazione di Menù per Bambini (Laurea Universitaria + 4 CFU)
Supporto multilingue
Certificato digitale incluso
Assistente Fia
- Studiare i principi base della nutrizione e della dietetica umana - Individuare i gruppi alimentari - Conoscere i bisogni e le esigenze delle fasi dell'infanzia - Conoscere le tecniche culinarie da applicare a seconda dell'alimento - Definire gli strumenti necessari per la progettazione dei menu - Applicare le conoscenze sulla preparazione dei menu applicate alle più frequenti intolleranze e allergie alimentari in età pediatrica
Gli sbocchi professionali del Corso in Progettazione di Menù per Bambini sono destinati a coprire quelle posizioni in cui è richiesta una formazione specifica in nutrizione umana e dietetica, supervisione nelle cucine con personale incaricato che opera nelle mense scolastiche, ospedaliere o istituzioni pubbliche rivolte alla fase infantile e adolescenziale.
Questo Corso in Children's Menu Design si propone di fornire agli studenti una formazione di qualità, pensata per lo sviluppo di teoria e pratica relative ai concetti di cibo e nutrizione, conoscenza dei gruppi alimentari e delle loro tecniche culinarie, preparazione di menu per bambini promuovendo sane abitudini attraverso l'istituzione di una dieta varia, equilibrata e completa.