Formazione in linea
Corso di Prosciutto Crudo. Aspetti scientifici e tecnologici
200 ore
spagnolo
Questo corso di Prosciutto Crudo. Aspetti Scientifici e Tecnologici offre formazione specializzata in materia. Questo corso sul Prosciutto Crudo è stato progettato con l'obiettivo principale di realizzare un'esposizione delle conoscenze fino ad oggi esistenti sui principali aspetti scientifici e tecnologici della produzione e commercializzazione del prosciutto crudo, non solo dalla sua importanza all'interno dell'economia agricola spagnola ma anche da una prospettiva che include la presenza di tale prodotto nell'Unione Europea e la sua proiezione extra-UE.
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