Formazione in linea
Corso in Sicurezza Alimentare negli Centri Penitenziari (Doppio Titolo con 8 CFU)
380 ore
8 ECTS
spagnolo
Istituzioni educative

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Assistente Fia
- Specificare i principi su cui si basa la sicurezza alimentare. - Specificare l'importanza di servire cibo sano e sicuro nelle carceri, così come in qualsiasi struttura in cui viene servito cibo. - Determinare l'importanza del corretto controllo e gestione degli allergeni nei menu del campo. - Descrivere il contenuto del Regolamento che pone le basi per garantire un elevato livello di tutela dei consumatori in relazione alle informazioni sugli alimenti.
Industria alimentare.
Il corso sulla sicurezza alimentare negli istituti penitenziari ha l'obiettivo di garantire che gli studenti acquisiscano le nozioni base di sicurezza e igiene negli istituti penitenziari. Nello specifico, prepara gli studenti ad acquisire tutte le conoscenze necessarie per manipolare gli alimenti e preparare i menu, eliminando i rischi che possono causare problemi di salute nei consumatori.