Corso MF0306-2 Preparazioni base di Pasticceria

Formazione in linea

Corso MF0306-2 Preparazioni base di Pasticceria

Name: Corso MF0306-2 Preparazioni base di Pasticceria en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6876-1801
Availability: InStock

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120 ore

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spagnolo

Pre-preparare, preparare, presentare e conservare tutti i tipi di prodotti di pasticceria e definirne le offerte, applicare autonomamente le tecniche corrispondenti, raggiungere gli obiettivi di qualità ed economici stabiliti e rispettare gli standard e le pratiche di sicurezza e igiene nella manipolazione degli alimenti sono le competenze generali che devono essere sviluppate dai professionisti in questo campo. Con questo corso potrai quindi acquisire le conoscenze necessarie per effettuare e/o controllare le operazioni di preparazione di impasti, paste alimentari e prodotti base per molteplici applicazioni in pasticceria.

Instituciones educativas

220€

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Dettagli da tenere in considerazione

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Supporto multilingue

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Organizzare il processo di approvvigionamento interno delle merci secondo i piani di produzione stabiliti. - Specificare i processi per la preparazione degli impasti di base e delle paste per molteplici applicazioni, necessari per realizzare prodotti di pasticceria. - Individuare e applicare le metodologie e le attrezzature adeguate per la conservazione e la rigenerazione delle materie prime, dei semilavorati e delle preparazioni di base per la pasticceria e confetteria. - Effettuare i processi di preparazione di preparati complementari alla pasticceria, affinché siano idonei al consumo diretto o per completare piatti e prodotti. - Individuare e applicare le metodologie e le attrezzature adeguate alla conservazione e rigenerazione dei prodotti complementari alle preparazioni di pasticceria.

Contenuto

Opportunità di carriera

Svolge la propria attività professionale sia in grandi, medie e piccole aziende, prevalentemente nel settore dell'ospitalità, anche se può lavorare anche in proprio in piccole strutture del sottosettore della ristorazione. Svolge la propria attività anche nel settore del commercio alimentare in quegli esercizi che producono e vendono prodotti di pasticceria.

Per cosa ti prepara

Questa formazione si conforma al percorso formativo del Modulo Formativo MF0306_2 Preparazioni di Base per Pasticceria, certificando il superamento delle diverse Unità di Competenza in esso incluse, ed è finalizzata all'accreditamento delle Competenze Professionali acquisite attraverso esperienze lavorative e formazione non formale, attraverso le quali si opterà per l'ottenimento del corrispondente Attestato di Professionalità, attraverso i rispettivi bandi pubblicati dalle diverse Comunità. Autonomo, nonché lo stesso Ministero del Lavoro (Regio decreto 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa l'organizzazione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso l'esperienza lavorativa o la formazione non formale).

Il corso è rivolto a tutti coloro che, in ragione delle loro funzioni professionali e non, desiderano acquisire le conoscenze relative alla panificazione in generale e, più specificatamente, quelle relative alle preparazioni di base della pasticceria.

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo. Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze. Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.