Corso MF0760_2 Operazioni di Magazzino e Controllo di Prodotti Tostati e Snack Estrusi Corso MF0760_2 Operazioni di Magazzino e Controllo di Prodotti Tostati e Snack Estrusi

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Corso MF0760_2 Operazioni di Magazzino e Controllo di Prodotti Tostati e Snack Estrusi

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40 ore

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spagnolo

Nel mondo delle industrie alimentari è necessario conoscere i diversi ambiti della produzione di prodotti a base di caffè e succedanei del caffè, nell'ambito professionale dei vari alimenti. Il corso si propone quindi di fornire le conoscenze necessarie per le operazioni di magazzino e di controllo dei prodotti tostati e degli snack estrusi.

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Assistente Fia

Obiettivi

- Mettere in relazione le caratteristiche delle diverse tipologie di prodotto da tostare con la corrispondente materia prima, nonché la sua origine e provenienza. - Applicare le tecniche di ricezione, conservazione, pulizia e preparazione del caffè e delle materie prime, azionando le attrezzature necessarie con abilità, precisione e sicurezza al fine di ottenere prestazioni ottimali e la qualità richiesta. - Verificare che il processo di ricevimento e preparazione del caffè venga effettuato in modo tale da garantire il rispetto delle caratteristiche finali e specifiche del lotto. - Effettuare test per verificare i risultati dei campioni prelevati durante il processo produttivo. - Applicare le misure protettive necessarie per garantire la sicurezza durante il processo di ricevimento e preparazione del caffè e delle materie prime.

Contenuto

Opportunità di carriera

Sviluppa la propria attività nel settore del caffè, in aziende piccole, medie e grandi, con livelli organizzativi e tecnologici molto diversificati. Entrerai in un gruppo di lavoro con altre persone di pari o inferiore livello di qualifica, dove svolgerai compiti individuali e di gruppo relativi al trattamento delle materie prime, alla lavorazione del caffè tostato, alla preparazione del caffè e dei succedanei solubili. In generale, riferirai in modo organico a un middle manager. In alcuni casi, nelle piccole industrie, o in cui le operazioni manuali hanno ancora rilevanza, può esercitare funzioni di supervisione degli operatori e dipendere, nel suo esercizio, direttamente dal responsabile della produzione.

Per cosa ti prepara

Questa formazione è conforme al percorso formativo del Modulo Formativo MF0760_2 Operazioni di magazzinaggio e controllo di prodotti tostati e snack estrusi, certificando il superamento delle diverse Unità di Competenza in esso incluse, ed è finalizzata all'accreditamento delle Competenze professionali acquisite attraverso esperienze lavorative e formazione non formale, attraverso le quali potrai ottenere il corrispondente Certificato di Professionalità, attraverso i rispettivi bandi pubblicati dalle diverse Comunità Autonome, nonché dallo stesso Ministero del Lavoro (Regio decreto 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa l'organizzazione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso l'esperienza lavorativa o la formazione non formale).

Indirizzato a

Questo corso è rivolto ai professionisti del mondo delle industrie alimentari, più specificatamente quelle legate alla lavorazione dei prodotti a base di caffè e dei succedanei del caffè, nell'ambito professionale dei vari alimenti, e a tutte quelle persone interessate ad acquisire conoscenze relative alle operazioni di magazzino e al controllo dei prodotti tostati e degli snack estrusi.

Metodologia

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo. Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze. Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.

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