Corso MF1782-3 Processi economico-finanziari negli stabilimenti di produzione e vendita di prodotti di pasticceria Corso MF1782-3 Processi economico-finanziari negli stabilimenti di produzione e vendita di prodotti di pasticceria

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Corso MF1782-3 Processi economico-finanziari negli stabilimenti di produzione e vendita di prodotti di pasticceria

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80 ore

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spagnolo

Nel campo dell'ospitalità e del turismo è necessario conoscere i diversi ambiti della gestione e produzione della pasticceria, nell'ambito professionale della ristorazione. Il corso si propone quindi di fornire le conoscenze necessarie per i processi economico-finanziari negli stabilimenti di produzione e vendita di prodotti di pasticceria.

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Obiettivi

Gli obiettivi da raggiungere con lo svolgimento di questo corso di vendita in pasticceria sono i seguenti: - Progettare e gestire il budget di un'unità di pasticceria, avviando e applicando il controllo del budget e stabilendo e applicando misure correttive per migliorare l'attività. - Registrare le operazioni contabili di uno stabilimento o di un reparto di pasticceria secondo le normative vigenti basandosi sulla corretta ricezione e controllo della documentazione. - Analizzare la gestione e il controllo dei conti dei clienti, sviluppando le operazioni ad essa inerenti, al fine di regolare tempestivamente i loro saldi. - Sviluppare le operazioni di regolamento dei saldi con i fornitori e di gestione della tesoreria e del controllo dei risparmi e dei conti bancari, effettuando i necessari controlli con la precisione e l'accuratezza richieste, al fine di evitare situazioni di insolvenza finanziaria. - Analizzare e controllare i risultati ottenuti da uno stabilimento, area o reparto di pasticceria, con l'intenzione di ottimizzarli nei periodi futuri.

Contenuto

Opportunità di carriera

Svolge la sua attività professionale in aziende sia di grandi, medie e piccole dimensioni del settore dell'ospitalità. Poter agire in piccole strutture, in molteplici occasioni, come titolare e pasticciere contemporaneamente. Svolgi la tua attività professionale solitamente in istituti privati, anche se puoi anche svolgerla in istituti pubblici, soprattutto quando si trova nel settore educativo, sanitario o dei servizi sociali.

Per cosa ti prepara

Questa formazione è adeguata al percorso formativo del Modulo Formativo MF1782_3 Processi economico-finanziari negli stabilimenti di produzione e vendita di prodotti di pasticceria. Attesterà che hai superato le diverse Unità di Competenza in esso incluse e mira ad accreditare le competenze professionali acquisite attraverso l'esperienza lavorativa e la formazione non formale. Al termine di questo corso sarai in grado di gestire un'attività di pasticceria.

Indirizzato a

Questo corso online è rivolto ai professionisti del mondo dell'ospitalità e del turismo. Nello specifico, professionisti della gestione e produzione della pasticceria nell'ambito della ristorazione professionale. In generale, a tutti coloro interessati ad acquisire conoscenze relative ai processi economico-finanziari negli stabilimenti di produzione e vendita di prodotti di pasticceria.

Metodologia

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo. Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze. Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.

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