Corso MF2132-3 Ispezione “Ante Mortem” degli animali e altre operazioni prima della macellazione

Formazione in linea

Corso MF2132-3 Ispezione “Ante Mortem” degli animali e altre operazioni prima della macellazione

Name: Corso MF2132-3 Ispezione “Ante Mortem” degli animali e altre operazioni prima della macellazione en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 310062-2101
Availability: InStock

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140 ore

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spagnolo

In ambito agricolo è necessario conoscere i diversi ambiti di assistenza nei controlli sanitari nei macelli, negli stabilimenti di lavorazione della selvaggina e nei laboratori di sezionamento, nell'ambito professionale dell'allevamento. Il corso si propone quindi di fornire le conoscenze necessarie per effettuare il primo esame ispettivo ante mortem degli animali, controllando le operazioni precedenti la macellazione.

Instituciones educativas

299€

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Dettagli da tenere in considerazione

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Supporto multilingue

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Effettuare i controlli relativi alla documentazione accompagnatoria e all'identificazione degli animali presenti nel macello previsti dalla normativa, indicando le azioni derivanti dalle risultanze di detti controlli. - Specificare i controlli previsti dalla normativa sulla salute e il benessere degli animali in relazione alle condizioni di trasporto e scarico degli animali. - Applicare procedure di ispezione delle condizioni di stabulazione degli animali prendendo a riferimento la normativa. - Distinguere sintomi di malattie, anomalie o incidenti negli animali stabulati, indicando come comunicarli al superiore responsabile dei controlli sanitari ai fini di un parere.

Contenuto

Opportunità di carriera

Svolge la sua attività professionale come lavoratore dipendente, facendo parte di una squadra di ispezione, nei macelli dove vengono macellati e preparati animali da macello (ungulati, uccelli, lagomorfi) e selvaggina d'allevamento, in ciascuna delle aree della macellazione e della linea di macellazione: accoglienza degli animali, stordimento, macellazione, dissanguamento, scottatura, scuoiatura, eviscerazione, preparazione, raffreddamento e stoccaggio delle carcasse, nelle sale di sezionamento in cui vengono disossate, sezionano e preparano le carcasse e negli stabilimenti di lavorazione della selvaggina dove vengono utilizzati selvaggina e le sue carni vengono preparate, sotto la supervisione e la guida del responsabile dei controlli sanitari.

Per cosa ti prepara

Questa formazione è conforme al percorso formativo del Modulo Formativo MF2132_3 Ispezione "Ante Mortem" degli Animali e altre Operazioni Pre-Macellazione, certificando il superamento delle diverse Unità di Competenza in esso incluse, ed è finalizzata all'accreditamento delle Competenze Professionali acquisite attraverso esperienze lavorative e formazione non formale, attraverso le quali si opterà per l'ottenimento del corrispondente Certificato di Professionalità, attraverso i rispettivi bandi. pubblicati dalle diverse Comunità Autonome, nonché dallo stesso Ministero del Lavoro (Regio Decreto 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa l'organizzazione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso l'esperienza lavorativa o la formazione non formale).

Il corso è rivolto ai professionisti del mondo agricolo, nello specifico all'assistenza ai controlli sanitari nei macelli, negli stabilimenti di lavorazione della selvaggina e nei laboratori di sezionamento, nell'ambito professionale dell'allevamento, e a tutti coloro interessati ad acquisire le conoscenze necessarie per effettuare il primo esame ispettivo "ante mortem" degli animali, controllando le operazioni precedenti la macellazione.

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo.

Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze.

Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.