Formazione in linea
Corso Responsabile del mercato ittico
300 ore
spagnolo
L’espansione dell’economia mondiale ha dato origine a numerosi cambiamenti nella situazione dell’economia mondiale Aziende commerciali, quali pescherie, fruttivendoli, macellerie,…. La popolazione si è adattata alla disponibilità della stragrande maggioranza dei prodotti della pesca durante tutto l'anno, sia di origine nazionale che internazionale. Pertanto, questo corso fornirà conoscenze sufficienti per poter differenziare un'ampia gamma di prodotti ittici, nonché conoscere e valorizzare i processi di maturazione che attraversano questi prodotti e le misure più appropriate per la loro manipolazione con la massima igiene e sicurezza possibili. Nel corso verranno affrontate anche le tecniche di vendita al fine di fornire una formazione al responsabile delle vendite in tutti gli ambiti.
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