Formazione in linea
Corso UF0295 Confezionamento e presentazione di prodotti da forno e pasticceria
30 ore
spagnolo
Per svolgere adeguatamente le attività legate alla panificazione e alla pasticceria, è di fondamentale importanza condurre e svolgere le operazioni di produzione di prodotti da forno e pasticceria, raggiungendo gli obiettivi produttivi e di qualità stabiliti, rispettando in ogni momento le vigenti norme tecnico-sanitarie, ambientali e di sicurezza e igiene del lavoro. Pertanto, questo corso mira a fornire le conoscenze necessarie per preparare e/o condurre il confezionamento e la presentazione di prodotti da forno e pasticceria.
Instituciones educativas

Richiedi informazioni