Formazione in linea
Corso UF1096 Preparazione e Presentazione di Prodotti a base di Impasti e Paste
60 ore
spagnolo
Pre-preparare, preparare, presentare e conservare tutti i tipi di prodotti di pasticceria e definirne le offerte, applicare autonomamente le tecniche corrispondenti, raggiungere gli obiettivi di qualità ed economici stabiliti e rispettare gli standard e le pratiche di sicurezza e igiene nella manipolazione degli alimenti sono le competenze generali che devono essere sviluppate dai professionisti in questo campo. Con questo corso potrai quindi acquisire le conoscenze necessarie per preparare e presentare prodotti a base di impasti e paste alimentari.
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