Corso UF1740 Supervisione ed Esecuzione di Tecniche applicate a Creme e Farciture

Formazione in linea

Corso UF1740 Supervisione ed Esecuzione di Tecniche applicate a Creme e Farciture

Name: Corso UF1740 Supervisione ed Esecuzione di Tecniche applicate a Creme e Farciture en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 267996-1901
Availability: InStock

icon-image--AbjlOSDZzVEJNY0s3S__icon_7yVPEV

80 ore

icon-image--AcnI1bkFZTjZZaTE3U__icon_xJgfxr

icon-image--AWUI0N2tWMzVrNzMzT__icon_DgE8xz

spagnolo

Nel campo dell'ospitalità e del turismo è necessario conoscere i diversi ambiti della gestione e produzione della pasticceria, nell'ambito professionale della ristorazione. Il corso si propone quindi di fornire le conoscenze necessarie per la supervisione ed esecuzione delle tecniche applicate a creme e filler.

Instituciones educativas

175€

Richiedi informazioni

Mi interessa Mi interessa

Mi interessa

Dettagli da tenere in considerazione

icon-image--AUzhDQ3dCN3hXZ1RaS__icon_p9pcRc

Supporto multilingue

icon-image--AQVZldVUybkd2c2xSS__icon_ptJqNh

Certificato digitale incluso

icon-image--AV0haRDQrMjBZRURoV__icon_zyt3R8

Assistente Fia

Obiettivi

- Effettuare le operazioni di pre-preparazione dei diversi generi, in base ai piani di lavoro stabiliti e alle creme e farciture da realizzare. - Analizzare, mettere a punto ed eseguire diversi processi di esecuzione di creme e farciture adatte alle successive preparazioni, applicando diverse tecniche. - Applicare metodi per il confezionamento e la conservazione di prodotti grezzi, semilavorati e preparati finiti di creme e ripieni, garantendone il successivo utilizzo o consumo in condizioni ottimali. - Spiegare e applicare metodi per la rigenerazione di materie prime, semilavorati e preparazioni finite di creme e ripieni, garantendone il successivo utilizzo o consumo in condizioni ottimali. - Applicare procedure di supervisione dei processi di prepreparazione, preparazione, confezionamento, conservazione e rigenerazione di prodotti grezzi e semilavorati e di preparazioni finite di creme e ripieni, controllando i risultati intermedi e finali da essi derivati.

Contenuto

Opportunità di carriera

Sviluppa la sua attività professionale sia in grandi, medie e piccole aziende del settore dell'ospitalità, potendo agire in piccole strutture, in numerose occasioni, contemporaneamente come titolare e responsabile di pasticceria. Svolgono solitamente la loro attività professionale in istituti privati, sebbene possano svolgere la loro attività anche in istituti pubblici, soprattutto quando sono ubicati nel settore dei servizi educativi, sanitari o sociali. Quando non agisce per proprio conto, esercita le sue funzioni sotto la supervisione del direttore dell'esercizio, sia esso una panetteria, un ristorante, un albergo o un altro tipo di alloggio.

Per cosa ti prepara

Questa formazione è conforme al percorso formativo dell'Unità Formativa UF1740 Supervisione ed esecuzione di tecniche applicate a creme e ripieni, certificando il superamento delle diverse Unità di Competenza in essa incluse, ed è finalizzata all'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso esperienze lavorative e formazione non formale, attraverso le quali si sceglierà di ottenere il corrispondente Certificato di Professionalità, attraverso i rispettivi bandi pubblicati dalle diverse Comunità Autonome, nonché dallo stesso Ministero del Lavoro (Regio Decreto 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa l'organizzazione del Sistema di Formazione Professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite attraverso esperienze di lavoro o formazione non formale).

Il corso è rivolto ai professionisti del mondo dell'ospitalità e del turismo, nello specifico della gestione e produzione della pasticceria nell'ambito professionale della ristorazione, e a tutte quelle persone interessate ad acquisire conoscenze relative alla supervisione ed esecuzione delle tecniche applicate a creme e ripieni.

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo. Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze. Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.