Dottorato di ricerca in Sicurezza Alimentare. Sistema HACCP e Manipolazione degli Alimenti + Laurea Universitaria

Formazione in linea

Dottorato di ricerca in Sicurezza Alimentare. Sistema HACCP e Manipolazione degli Alimenti + Laurea Universitaria

Name: Dottorato di ricerca in Sicurezza Alimentare. Sistema HACCP e Manipolazione degli Alimenti + Laurea Universitaria en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 6251-2516
Availability: InStock

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500 ore

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8 ECTS

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spagnolo

La manipolazione degli alimenti prevede, oltre alla preparazione teorico-pratica, la consapevolezza delle misure di sicurezza e l'applicazione di pratiche salutari con effetti diretti sul consumatore/cliente. Grazie al corso lo studente raggiungerà una visione globale e completa composta dal compendio di funzioni e concetti che assediano il campo della sicurezza alimentare e della manipolazione degli alimenti. Ci stiamo avvicinando alla consapevolezza di tutti i professionisti del settore alimentare dell’importanza del proprio lavoro, delle proprie buone pratiche, poiché da esso dipende, in larga misura, dalla diffusione della sicurezza alimentare nella popolazione.

Instituciones educativas

360€

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Dettagli da tenere in considerazione

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Supporto multilingue

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

Gli obiettivi da raggiungere completando questo corso di laurea magistrale in Sicurezza alimentare sono i seguenti: - Acquisire buone abitudini in materia di sicurezza alimentare. - Conoscere il sistema HACCP e le sue fasi. - Acquisire conoscenze sulle corrette pratiche di pulizia e disinfezione. - Identificare i pericoli e i punti critici di controllo. - Migliorare le misure igieniche nella manipolazione degli alimenti. - Migliorare la salute alimentare, sia per gli operatori del settore alimentare che per le persone per cui lavorano.

Contenuto

Opportunità di carriera

Dopo aver completato questo corso di specializzazione in Sicurezza alimentare potrai lavorare come Responsabile della qualità nelle aziende alimentari. Lavora come professionista nel settore dell'ospitalità, della cucina o delle piccole imprese alimentari. Potrai svolgere il tuo lavoro in laboratori o in qualsiasi azienda del settore sanitario.

Per cosa ti prepara

Attraverso questo corso lo studente conoscerà in modo approfondito tutto ciò che riguarda la sicurezza alimentare, le malattie che si trasmettono attraverso l'uso improprio o il trattamento degli alimenti (legionellosi, ad esempio). Tutto ciò concentrandosi sull’attuale quadro normativo che supporta tutti i tipi di azioni appropriate per il mantenimento della sicurezza alimentare e la manipolazione degli alimenti. Impareremo come vengono eseguite le buone pratiche di pulizia e disinfezione, nonché le chiavi per l'implementazione e il mantenimento di un sistema di analisi dei rischi e di controllo dei punti critici (HACCP).

Il Corso di Laurea Magistrale in Sicurezza Alimentare è rivolto a tutti quei professionisti che hanno un certo rapporto con il cibo nello svolgimento delle proprie mansioni lavorative. In generale a coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del cibo, che ne abbiano o meno una conoscenza pregressa.

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo.

Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze.

Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.