Laurea Specialistica in Decorazione e Finitura dei Piatti in Vista del Cliente

Formazione in linea

Laurea Specialistica in Decorazione e Finitura dei Piatti in Vista del Cliente

Name: Laurea Specialistica in Decorazione e Finitura dei Piatti in Vista del Cliente en España
Brand: EDUCA
SKU: 170566-2002
Availability: InStock

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300 ore

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spagnolo

Se lavori nel mondo dell'ospitalità o della ristorazione e vuoi conoscere le tecniche essenziali per esporre e decorare i piatti, nonché prepararli e realizzare finiture perfette davanti al cliente, questo è il tuo momento. Con il Master in Decorazione e Finitura dei Piatti in Vista del Cliente potrai acquisire le conoscenze adeguate per svolgere al meglio questa funzione.

Instituciones educativas

360€

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Dettagli da tenere in considerazione

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Supporto multilingue

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Sviluppare il processo di fornitura interna di attrezzature, beni e altri materiali necessari per la creazione e il servizio di preparazioni culinarie davanti al cliente. - Utilizzare attrezzature e strumenti che costituiscono l'attrezzatura di base per la preparazione di preparazioni gastronomiche davanti al cliente secondo le loro applicazioni e in base a prestazioni ottimali. - Individuare in vista del cliente le materie prime alimentari comunemente utilizzate nella preparazione culinaria, descrivendone varietà e qualità e individuando i fattori o parametri culinari che devono essere combinati nei processi di conservazione e preparazione. - Analizzare e sviluppare il processo di preparazione e rifinitura delle preparazioni culinarie realizzate a vista del commensale o di quelle che richiedono solo il taglio o la distribuzione in sala. - Analizzare e fornire le diverse tipologie di informazioni che le diverse tipologie di clientela richiedono circa la preparazione, presentazione e servizio dei piatti davanti al commensale. - Progettare e realizzare decorazioni per ogni tipo di preparazione culinaria, applicando le opportune tecniche grafiche e decorative.

Contenuto

Opportunità di carriera

Ospitalità/Ristorazione.

Per cosa ti prepara

Il Corso di Laurea Magistrale in Decorazione e Finitura dei Piatti a Vista del Cliente prepara ad avere una visione specifica dell'ambiente ristorante, acquisendo le tecniche per decorare ed esporre i piatti e prepararli a vista del cliente.

Il Corso di Laurea Magistrale in Decorazione e Finitura dei Piatti a Vista del Cliente è rivolto a tutti quei professionisti del settore che desiderano proseguire la formazione in materia e ampliare le proprie conoscenze, nonché a persone interessate all'ambiente dell'ospitalità e della ristorazione.

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo. Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze. Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.

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