Master in Management del F&B ristorativo e alberghiero + Laurea Universitaria

Formazione in linea

Master in Management del F&B ristorativo e alberghiero + Laurea Universitaria

Name: Master in Management del F&B ristorativo e alberghiero + Laurea Universitaria en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 172187-1605
Availability: InStock

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1500 ore

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5 ECTS

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spagnolo

Al giorno d'oggi il settore dell'ospitalità è estremamente competitivo, per questo è sempre più importante disporre di professionisti con buone capacità di gestione della ristorazione e capaci di pianificare e organizzare l'attività. Se lavori in questo ambiente e desideri conoscere le tecniche appropriate per sviluppare strategie di gestione del ristorante, prestando attenzione ai diversi fattori che influenzano il successo di questo compito, come il protocollo o la gestione delle risorse umane, questo è il tuo momento, con il Master nella gestione di ristoranti e hotel F&B potrai acquisire le conoscenze necessarie per funzionare professionalmente in questo settore.

Instituciones educativas

1.795€

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Dettagli da tenere in considerazione

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Supporto multilingue

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Certificato digitale incluso

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Assistente Fia

Obiettivi

- Descrivere la struttura organizzativa dei ristoranti. - Conoscere la normativa applicabile a questo tipo di stabilimenti. - Sviluppare gli aspetti più rilevanti legati alla gestione del ristorante. - Dirigere e coordinare sia il personale che i processi amministrativi e contabili dei ristoranti. - Analizzare tutti i tipi di servizi ed eventi speciali nei ristoranti adatti ai reparti di servizi di ristorazione. - Introdurre i fattori determinanti dei rischi professionali nei ristoranti. - Analizzare la funzione e il processo di pianificazione aziendale e definire piani adeguati per aree, dipartimenti o strutture di ristorazione. - Applicare tecniche di selezione del personale per stabilimenti, aree o reparti di ristorazione per definire e coprire ogni singolo lavoro. - Approfondire le abilità sociali nella gestione del gruppo. - Sapere in cosa consistono la leadership del team e il coaching. - Apprendere il protocollo base e le opportune regole di comportamento nella ristorazione. - Analizzare il processo di progettazione e attuazione dei sistemi di gestione e di garanzia della qualità e di gestione ambientale per il loro adattamento all'organizzazione.

Contenuto

Opportunità di carriera

Direttore Food and Beverage / Responsabile catering / Direttore ristorante / Ospitalità.

Per cosa ti prepara

Il presente Master in Restaurant and Hotel F&B Management ti prepara a svilupparti professionalmente nel campo della ristorazione e a svolgere funzioni tipiche di posizioni con livelli di responsabilità manageriale. Imparerai anche diversi processi per avere successo in questo ambiente come protocollo, gestione ambientale, capacità di gestione nel restauro, ecc.

Questo Master in Restaurant and Hotel F&B Management è rivolto ai professionisti del mondo della ristorazione, in particolare a coloro che ricoprono incarichi dirigenziali, e a tutte quelle persone interessate ad acquisire conoscenze relative alla gestione di qualsiasi tipologia di struttura ristorativa e alle sue strategie di maggior successo.

La nostra formazione è al 100% online, il che consente agli studenti di autoregolamentare il proprio studio e adattarlo alle proprie esigenze. Ci impegniamo per un insegnamento personalizzato e autonomo, con un approccio basato sul pensiero critico e sul costruttivismo.

Disponiamo di un team di docenti altamente specializzato che ti accompagnerà durante tutto il processo di insegnamento-apprendimento. Ciò ti consentirà di personalizzare ancora di più il tuo allenamento, poiché ci adattiamo ai tuoi ritmi e alle tue esigenze.

Avrai accesso alla nostra piattaforma didattica, MyLXP, da qualsiasi dispositivo e in qualsiasi momento della giornata, permettendoti di decidere come e quando studiare. Tutto questo è possibile grazie alla nostra metodologia Educa LXP (Learning Experience Platform), un ambiente progettato per potenziare i tuoi progressi formativi, incoraggiare l'innovazione e offrire un'esperienza di apprendimento personalizzata adatta ad ogni esigenza.