Formazione in linea
MF1333-1 CORSO SPEDIZIONE E FINOZIONE IN PASTRY
120 ore
spagnolo
Il corso di provisioning interno e la conservazione della pasticceria offrono un'opportunità unica per entrare in un settore in forte espansione e con un'elevata domanda di lavoro. Pastry is not only about creativity and flavor, but also efficient management and adequate conservation of raw materials and elaborated products. Questo corso online ti consentirà di acquisire competenze essenziali per garantire la sicurezza alimentare e l'igiene in tutte le fasi di produzione, nonché tecniche di approvvigionamento e conservazione master che sono cruciali in questo settore. Attraverso il nostro programma, imparerai ad applicare standard igienici-sanitari, rispettare gli standard di sicurezza nelle aree di produzione e di servizio e gestire correttamente la pulizia di strutture e attrezzature. Inoltre, ti concentrerai sulla fornitura di materie prime, la loro conservazione, rigenerazione e imballaggio, garantendo la massima qualità e freschezza dei tuoi prodotti. Questo corso è ideale per te se stai cercando di distinguerti nel settore della pasticceria, con una conoscenza che ti renderà indispensabile in qualsiasi squadra di lavoro. La flessibilità della modalità online ti consente di imparare al tuo ritmo, da qualsiasi luogo, senza perdere il rigore e la profondità del contenuto. Iscriviti e fai il primo passo verso una gara di successo nella panetteria!
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