UF2535 Ricezione del corso di pesce e molluschi

Nel campo di pesca marittimo, è necessario conoscere i diversi campi di accoglienza di pesci e crostacei, all'interno dell'area professionale della pesca e della navigazione. Pertanto, questo corso ha lo scopo di fornire le conoscenze necessarie per contribuire alle operazioni di base della manipolazione e della lavorazione dei prodotti di pesca e acquacoltura.

- Descrivere l'igiene e i metodi di salute che devono essere osservati in persone, attrezzature, materiali e strutture, per garantire la qualità della salute del prodotto, durante la loro accoglienza e manipolazione. - Spiegare le attuali normative relative ai requisiti e alle norme igieniche applicabili a manipolatori, attrezzature e materiali durante la lavorazione dei prodotti per la pesca, in modo da garantire la loro conservazione. - Eseguire il condizionamento della materia prima a bordo o in altre strutture, in modo che il suo deterioramento sia ridotto al minimo e la sua successiva manipolazione è facilitata. - Descrivi i diversi modi di ricevere il prodotto, tenendo conto della forma di estrazione, specie o particolarità dei mezzi di trasporto, al fine di evitare danni che possono danneggiare la loro successiva manipolazione.

Sviluppa la sua attività professionale come lavoratore per conto di altri, in società pubbliche o private, grandi, medie o piccole, dedicate all'estrazione, alla conservazione, alla trasformazione, allo stoccaggio e/o alla commercializzazione dei prodotti di pesca e acquacoltura (navi, mercati, magazzini del frigo

Questo allenamento si adatta all'itinerario di allenamento dell'unità formativa UF2535. Pubblicare le diverse comunità autonome, nonché il Ministero del Lavoro stesso (Decreto reale 659/2023, del 18 luglio, che sviluppa la gestione del sistema di formazione professionale e stabilisce una procedura permanente per l'accreditamento delle competenze professionali acquisite dall'esperienza lavorativa o dall'addestramento non formale).

Questo corso è rivolto ai professionisti del mondo della pesca marittima, in particolare al ricevimento di pesci e molluschi, all'interno dell'area professionale della pesca e della navigazione e a tutte quelle persone interessate ad acquisire conoscenze relative alla ricezione di pesci e frutti di mare.

Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione regolamentata ufficiale (istruzione infantile, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale ufficiale FP, baccalaureato, laurea in università, maestro universitario ufficiale e dottorato). È quindi una formazione complementare e/o della specializzazione, volta ad acquisire determinate competenze, competenze o attitudini di natura professionale, essere a malapena come merito nelle banche di lavoro e/o concorsi di opposizione, sempre all'interno della sezione di formazione complementare e/o della formazione continua essendo sempre essenziali per rivedere i requisiti specifici del lavoro di lavoro pubblico del mercato azionario del lavoro pubblico.