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食品マイコトキシンコース：食品マイコトキシンのコース

Institución Educativa

モードオンライン

間隔 200 時間

言語スペイン語

$296.400

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Plan de estudios

まとめ

マイコトキシンは、穀物とその派生製品に影響を与える可能性のある衛生危険の1つを構成します。これは、地中海などの多数の食事の給餌の基礎であるため、消費する人口の大部分に影響を与える可能性があります。一方、マイコトキシンの存在は、安全性と臓器型特性の両方の点で、食品の質に影響を与える可能性があります。食品中のマイコトキシンのこのコースを使用すると、これらの物質の性質、毒性、および制御の形態を理解することができ、それによって食品の安全性を保証することで公衆衛生を保護することに貢献できます。さらに、許可されているマイコトキシンのレベルを調節する法律を知ることができます。

目標

- マイコトキシンに関する強固な知識を獲得します。 - 汚染源を特定します。 - 汚染のリスクを評価するためのスキルを開発します。 - 汚染を防止、削減、または排除するための制御措置を知って適用します。 - レゴトキシン関連の法律と規制を理解する。

専門的な機会

食品中のマイコトキシンにおけるこのコースの作業出力については、食品産業、研究室、公衆衛生機関などのさまざまな分野で働くことができ、食品のこれらの物質に関連する食品安全、リスク管理、規制のコンプライアンスに関するアドバイスと専門サービスを提供します。

準備を整えるために

食品中のマイコトキシンのこのコースは、マイコトキシンの基礎を提供します。これにより、食品中のマイコトキシンによる汚染に関連するリスクと効果的に対処する方法を理解するのに役立ちます。また、分析と検出の方法を使用することを学びます。これにより、自分の存在を特定し、食品の汚染のレベルを評価する準備ができます。

誰に宛てたものですか？

食品マイコトキシンのこのコースは、食品産業、健康関連の支部の大学生、および生産、加工、流通、規制、または食品研究に関与する人、およびマイコトキシンの理解とリスクの処理方法を改善しようとするプロファイルを目的としています。

公式キャラクター

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。