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ベーカリーとペストリー製品の装飾とプレゼンテーションの専門コース

Institución Educativa

モードオンライン

間隔 200 時間

言語スペイン語

Gs. 2.172.000

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Plan de estudios

まとめ

ベーカリーとペストリーに関連するアクティビティを適切に実行するために、ベーカリーとペストリーの精巧さの運用を実施および実行し、確立された生産と品質の目標を達成し、常に現在の技術的、環境、安全性、および職場での衛生規制を尊重することが最も重要です。したがって、このコースは、ベーカリー製品とペストリー製品の装飾を作成および/または実施するために必要な知識に貢献しようとします。

目標

- 最終製品を入手するために、必要な衛生状態の下で、ベーカリーおよびペストリー製品で詰められ、覆われたクリームを塗ります。 - 完成品を取得するために使用される要素の必要なシーケンスに従って、ペストリー製品の最終的な構成と装飾を作成します。 - ベーカリーバンプ製品のパッケージング、ラベル付け/ラベル付け、およびパッケージングプロセスに必要なパッケージ、材料、機械を特徴づけて、その特性を使用条件に関連付けます。 - 出展者やショーケースで作られた製品を提示し、ショーケースの手法を説明および適用します。

専門的な機会

「ベーカリー・ボレリア」の資格のある専門家は、生産部門で行動しますが、必要に応じて、セミ産業または産業ベーカリーとペストリー、公共または私的性質の品質および物流部門と絶えず関係しています。同様に、この専門家は、自治労働者（所有者、会社のパートナー、または雇われた）として、ホテル、レストラン、小規模な労働者で彼の仕事を行うことができます。

準備を整えるために

ベーカリーとペストリーの装飾とプレゼンテーションのこのコースは、ベーカリーとペストリーのパッケージとプレゼンテーション、およびベーカリーとペストリー製品の装飾を整える準備をしています。

誰に宛てたものですか？

このコースは、ベーカリーとペストリーに関連する知識の獲得に関心のあるすべての人々を対象としており、特にベーカリーとペストリー製品の装飾についても言及しています。

公式キャラクター

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。