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菓子のペストリー装飾コース：ペストリーと菓子製品の装飾仕上げコース

Institución Educativa

モードオンライン

間隔 90 時間

言語スペイン語

Gs. 1.461.000

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Plan de estudios

まとめ

食品産業の分野では、プロのベーカリー、ペストリー、菓子の内部で、ペストリーと菓子のさまざまな分野を知る必要があります。したがって、このコースは、ペストリーと菓子製品の仕上げと装飾に必要な知識を提供することを目的としています。

目標

- 最終製品を取得するために、必要な衛生状態で、ペストリーおよび菓子製品で詰められ、覆われたクリームを塗ります。 - ペストリー製品の最終的な装飾を実行し、製品の参照仕様に合わせて調整するか、個人的なバリエーションを組み込みます。 - 完成したペストリーと菓子を完成させた製品の保全と堆積方法を適用します。

専門的な機会

大規模、中小企業内で、ワイン、サイダー、ブランデー、酒の精巧さと包装の業界で活動を発展させています。中間コマンドに応じて、有機的に同じレベルまたは低いレベルの資格の他の人との作業チームに統合されています。中小企業の特定のケースでは、オペレーターは責任の下で持ち、生産マネージャーに直接依存することができます。

準備を整えるために

このトレーニングは、MF0308_2_2のトレーニングの旅程を調整し、さまざまな競争ユニットを超えたことを証明した証明されたペストリーおよび菓子製品の装飾と装飾を含むペストリーおよび菓子製品の装飾を調整し、実務経験を通じて獲得したプロフェッショナルトレーニングを通じて取得したプロフェッショナルトレーニングの認定を目的としています。それ自体（7月18日の王室命令659/2023は、専門的なトレーニングシステムの管理を開発し、実務経験または非フォーマルトレーニングによって獲得された専門能力の認定のための恒久的な手続きを確立します）。

誰に宛てたものですか？

このコースは、食品産業の世界、特にペストリーと菓子の専門家、ベーカリー、ペストリー、菓子、製粉の専門分野内で、そしてペストリーと菓子の製品を完成させ飾るために必要な知識を獲得することに関心のあるすべての人々を対象としています。

公式キャラクター

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。

方法論

私たちの方法論は、テクノロジー、教育学、共感を組み合わせて、あなたに合わせた学習を実現します。

あなたがペースを設定し、道を決定すると、意味と目的を持ってより良く学習できるよう、人工知能があなたに同行します。

真にパーソナライズされた学習

あなたのスタイル、興味、レベルがルートを決定します。あなたが出発点です。

構成主義の実践

探索し、実験し、適用します。学習とは、暗記することではなく、理解することを意味します。

指示するのではなく、あなたに同行するAI

当社の人工知能アシスタント PHIA は、ユーザーの自主性を制限することなくガイドします。

プレッシャーのない評価

継続的かつ適応的なフィードバック。なぜなら、学習とは数字ではなくプロセスだからです。

Certificación

5月9日の王立布告646/2011で規制されているペストリーおよび菓子製品のMF0308_2トレーニングモジュール装飾で収集された能力ユニットを認定する非形式トレーニングを超えた程度は、専門的な証明書MF0307_2菓子製品およびその他の特別なものを確立します。 2022年3月22日の指示によれば、実務経験または非形式のトレーニングルートを通じて獲得した専門能力の評価と認定のための手順に参加するために要求者が提供するトレーニングの入学基準を決定します。 Euroinnova Facion S.L.これは、SEPEエンティティファイル、労働および社会経済省の参加エンティティです。