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UF0831コース操作肉製品の制御

Institución Educativa

モードオンライン

間隔 70 時間

言語スペイン語

Gs. 1.463.000

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Plan de estudios

まとめ

肉産業の分野では、プロの地域内の肉産業のさまざまな分野を知る必要があります。したがって、このコースでは、肉製品の精緻化の操作の制御に必要な知識を提供することを目的としています。

目標

- 食肉業界における生および補助材料の受信、選択、保全、内部分布のタスクを特定して実行します。 - その後の産業用または商業施設での事前に確立された手順に従って、肉の原材料（チャネルと肉の部分の選択、洗浄、爆発）の以前の処理を特定して制御します。 - 作業指示によると、肉製品と準備を安定させるために、物質（サラゾン、政府の流体、ソース、オイル、防腐剤、添加物、スパイス、スターター作物、液体煙）の調製と組み込みを制御します。 - 製品と肉の準備の包装および包装操作を制御し、利用可能な機器の取り扱いと完成品の保管を検証します。

専門的な機会

肉産業、中小企業、大企業、コマルカル、産業のマタデロス、およびレイズルームで活動を発展させています。これは、同じまたは低いレベルの資格を持つ他の人々との作業チームに統合され、監督タスクを実行し、生産ユニットのオペレーターの制御を実行します。彼は、彼の担当者のグループの仕事を整理し、指示する中間司令部として行動し、次に、誰が指示を受け、彼に通知するより高いレベルの技術マネージャーに依存します。

準備を整えるために

このトレーニングは、形成ユニットUF0831のトレーニングの旅程を調整します。これに含まれるさまざまな能力ユニットを超えた認証肉製品の準備のための操作の制御は、職場経験と非フォーマルトレーニングを通じて獲得した専門能力の認定を目的としています。 659/2023、7月18日、専門的なトレーニングシステムの管理を開発し、実務経験または非フォーマルトレーニングによって獲得された専門能力の認定のための恒久的な手順を確立します）。

誰に宛てたものですか？

このコースは、特に肉産業、専門分野内の食品産業の世界の専門家、および肉製品の精緻化の運用の制御に関連する知識を習得することに関心のあるすべての人々を対象としています。

公式キャラクター

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。

方法論

私たちの方法論は、テクノロジー、教育学、共感を組み合わせて、あなたに合わせた学習を実現します。

あなたがペースを設定し、道を決定すると、意味と目的を持ってより良く学習できるよう、人工知能があなたに同行します。

真にパーソナライズされた学習

あなたのスタイル、興味、レベルがルートを決定します。あなたが出発点です。

構成主義の実践

探索し、実験し、適用します。学習とは、暗記することではなく、理解することを意味します。

指示するのではなく、あなたに同行するAI

当社の人工知能アシスタント PHIA は、ユーザーの自主性を制限することなくガイドします。

プレッシャーのない評価

継続的かつ適応的なフィードバック。なぜなら、学習とは数字ではなくプロセスだからです。

Certificación

MF0766_3トレーニングモジュールに含まれる肉製品の準備のための形成ユニットUF0831の操作の制御：王室の命令646/2011で規制されている5月9日の王室646/2011で規制されている肉製品の調製のための操作の制御を認定する非形式的トレーニングを超えた程度は、プロの専門性の証明書を確立します。 2022年3月22日の指示によれば、実務経験または非形式のトレーニングルートを通じて獲得した専門能力の評価と認定のための手順に参加するために要求者が提供するトレーニングの入学基準を決定します。 Euroinnova Facion S.L.これは、SEPEエンティティファイル、労働および社会経済省の参加エンティティです。