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uf0068肉、鳥、狩猟を備えた基本的な詳細と小学生

Institución Educativa

モードオンライン

間隔 70 時間

言語スペイン語

175€

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Plan de estudios

まとめ

現在、修復の世界では、あらゆる種類の食品の前解き、準備、プレゼンテーション、保存プロセスを開発し、ガストロノミックオファーを定義する方法、対応する技術を適用し、確立された品質と経済的目標を達成し、食品操作における安全性と衛生の規範と衛生を尊重する自律性を知ることが非常に重要です。したがって、このコースでは、肉、鳥、狩猟を備えた基本的な精巧さと小学校料理を準備するために必要な知識を提供することです。

目標

- 肉、鳥、狩猟を含む料理のその後の精巧さに適した複数のアプリケーションの基本的な精巧さの実行プロセスを分析、停止し、実行するプロセスを実行します。 - 調理肉、鳥、狩猟の基本的なテクニックを分析し、我慢し、適用し、必要に応じて保存して、料理の精巧さと小学校を入手します。 - その後の使用または消費のために、肉、鳥、狩猟に基づいて料理の精緻化に必要な再生プロセスを分析、停止、および実行します。 - 最適な商業化に対応するために、その定義、ステータス、サービスの種類に従って、肉、鳥、狩猟の料理の精巧さを完了するために操作を分析して実行します。

専門的な機会

主にホスピタリティセクターからの大規模および中型企業の両方で専門的な活動を展開していますが、修復サブセクターの小さな施設でも自分で作業することができます。

準備を整えるために

このトレーニングは、UF0068トレーニングユニットのトレーニングの旅程に適応します。さまざまな自治コミュニティと、労働省自体（7月18日の王立令659/2023、専門訓練システムの管理を開発し、実務経験または非形式トレーニングによって獲得された専門能力の認定のための恒久的な手順を確立する）と呼ばれています。

誰に宛てたものですか？

このコースは、修復の世界、より具体的にはキッチンに捧げられ、肉、鳥、狩猟を含む基本的な精緻化と小学校の料理に沿った料理技術に関連する知識を得るつもりのすべての人々を対象としています。このセクターの知識を習得することに興味がある人。

公式キャラクター

このトレーニングは、公式の規制トレーニングの範囲（乳児教育、初等教育、中等教育、公式専門訓練FP、バカロレア、大学の学位、公式大学の修士号、博士号）の範囲に含まれていません。したがって、それは補完的および/または専門的なトレーニングであり、専門的な性質の特定のスキル、スキル、または適性を獲得することを目的としており、ワークバッグや野党競争のメリットとしてかろうじて、常に補完的なトレーニングセクションおよび/または継続的なトレーニングは、公共労働市場の公共労働株の特定の要件をレビューするために常に不可欠です。

方法論

私たちの方法論は、テクノロジー、教育学、共感を組み合わせて、あなたに合わせた学習を実現します。

あなたがペースを設定し、道を決定すると、意味と目的を持ってより良く学習できるよう、人工知能があなたに同行します。

真にパーソナライズされた学習

あなたのスタイル、興味、レベルがルートを決定します。あなたが出発点です。

構成主義の実践

探索し、実験し、適用します。学習とは、暗記することではなく、理解することを意味します。

指示するのではなく、あなたに同行するAI

当社の人工知能アシスタント PHIA は、ユーザーの自主性を制限することなくガイドします。

プレッシャーのない評価

継続的かつ適応的なフィードバック。なぜなら、学習とは数字ではなくプロセスだからです。

Certificación

UF0068の基本的な精巧さと肉、鳥、狩猟を伴う基本的な料理で収集された能力ユニットを認定する非形式のトレーニングを超えた程度は、MF0261_2の料理技術に含まれ、8月1日の王室1376/2008で規制されています。 2022年3月22日の指示によれば、実務経験または非形式のトレーニングルートを通じて獲得した専門能力の評価と認定のための手順に参加するために要求者が提供するトレーニングの入学基準を決定します。 Euroinnova Facion S.L.これは、SEPEエンティティファイル、労働および社会経済省の参加エンティティです。