물 또는 커피 준비 및 환대의 환경 보호를위한 대학원

모든 종류의 제품을 환대로 전, 준비, 제시 및 보존하고 그들의 제안을 정의하고, 해당 기술을 적용하고, 확립 된 품질과 경제 목표를 달성하고, 식품 조작에서 안전과 위생의 규범과 관행을 존중하는 자율성은이 분야의 전문가들이 개발할 수있는 일반적인 경력입니다. 따라서이 과정을 통해 귀하는 환대, 특히 물 및 커피와 같은 음료 준비 작업에서 안전, 위생 및 환경 보호 규범에 따라 필요한 지식을 습득 할 수 있습니다.

- 공급 업체에게는 공급자에게 물과 커피, 차 및 원자재 샘플을 설립의 미식 및 고객 요구에 따라 시음하기 위해 선택한 주입에 대한 샘플을 공급합니다. - 포장 된 물, 커피, 차 및 공급 업체가 보낸 기타 주입의 샘플을 시음 할 수 있도록 준비하십시오. 공급 업체 및 유통 업체를 회사에 가져온 다른 주입을 회사에 가져와 포장 된 물, 커피, 차 및 기타 주입의 감각 분석 방법을 식별하고 적용하십시오. - 시음 방법론에 따라 포장 된 물, 커피, 차 및 기타 주입의 조직적 특성을 인식하고 기록하십시오. - 환대 활동의 위생적 품질을 보장하기 위해 현재 및 필요한 표준 및 조치를 인식하고 적용하십시오. - 환대 활동과 생산 된 폐기물의 통제에서 시작된 환경 문제를 평가하십시오. - 환대 활동의 모든 작업 상황에서 보안 조치 및 통제 준수를 채택합니다. - 물 및 에너지 원의 중요성을 평가하고 환대 활동에서 효율적으로 사용하기위한 조치를 식별하십시오.

그것은 주로 환대 부문의 대기업 및 중간 규모의 비즈니스에서 전문적인 활동을 개발하지만 복원 하위 부문의 중소 기업에서도 스스로 작동 할 수 있습니다. 또한 주입과 커피를 정교하게 판매하고 판매하는 시설에서 식품 무역 부문에서의 활동을 연습합니다.

이 대학원 대학원 또는 커피 준비 및 환경 보호는 환경 예방 및 안전 표준에 따라 작용하는 물, 주입 및 커피의 정교화를위한 지식, 절차 및 기술을 제공합니다.

이 과정은 전문적인 기능으로 인해 물, 주입 및 커피의 정교화와 관련된 지식,보다 구체적으로는 안전, 위생 및 환경 보호와 관련된 지식을 습득하고자하는 모든 사람들을 대상으로합니다.

이 교육은 공식 규제 교육 범위 (유아 교육, 초등 교육, 중등 교육, 공식 전문 교육 FP, Baccalaureate, University Degree, 공식 대학 석사 및 박사 학위에 포함되지 않습니다. 그러므로 그것은 보완 및/또는 전문화 훈련으로, 전문적인 성격의 특정 기술, 기술 또는 적성을 습득하는 것을 목표로하며, 공공 노동 주식 시장의 공공 노동 주식의 특정 노동 주식의 특정 요건을 검토하는 데 항상 보완 교육 섹션 및/또는 지속적인 훈련 내에서 워크 백 및/또는 야당 경쟁에서 거의 공로가 될 수 있습니다.