Wijnspecialistische cursus, gastronomie en voeding + universitaire specialisatie in diëtetica en voeding (dubbele graad + 8 ects credits)

In de huidige samenleving is er een groeiende interesse in het handhaven van een goede kwaliteit van leven, wat een optimalisatie van strategieën voor gezondheidspreventie met zich meebrengt. Desondanks wordt verwacht dat chronische ziekten die geïndustrialiseerde landen raken hun morbiditeit en sterftecijfers in de komende jaren blijven verhogen. In deze context is de diversificatie van de gezondheidstak essentieel, waarbij de diëtistische voedingskundige een essentieel figuur wordt binnen het interdisciplinaire team van gezondheidswerkers. Daarom stelt het verloop van wijnen, gastronomie en voeding + universitaire specialisatie in dieet en voeding studenten in staat om de biochemische, fysiologische, bromatologische en anatomische basen te kennen die nodig zijn om een veilige en effectieve voedingsinterventie aan te pakken. Aan de andere kant is Inologia de wetenschap die verantwoordelijk is voor het bestuderen van de methoden en technieken van wijngaard, uitwerking van wijnen, musts en anderen afgeleid van de VID, evenals de daaropvolgende analyse van de uitgewerkte producten en hun opslag, beheer en behoud. In het huidige jaar is Inologia bedoeld om studenten de nodige kennis te bieden om zich op dit gebied te specialiseren.

- Verhoog het bewustzijn over de preventieve aard die optimale voeding heeft op de gezondheid. - Ken redelijk de energie en voedzame behoeften van het organisme. - Bestudeer de voedingsaspecten, bronnen en aanbevolen innames van de verschillende voedingsstoffen. - Definieer voedingsbehoeften in de verschillende stadia van het leven, fysiologische toestanden en meer voorkomende ziekten waarop een voedingsinterventie de diagnose kan verbeteren. - Presenteer het belang van voedingsonderwijs als generator van richtlijnen voor gezonde voedingsmiddelen. - Bied de nodige kennis om deel te nemen aan de planning van evenwichtige menu's in zijn energie- en voedingsbijdrage voor gemeenschappen. - Identificeer de belangrijkste grondstoffen die worden gebruikt bij de bereiding van wijnen. - Ken de fermentatieve processen bij de uitwerking van wijn. - Analyseer het stabilisatie- en opvoedingsproces. - Ken de faciliteiten en materialen die in het wijnhuis worden gebruikt.

- Verhoog het bewustzijn over de preventieve aard die optimale voeding heeft op de gezondheid. - Ken redelijk de energie en voedzame behoeften van het organisme. - Bestudeer de voedingsaspecten, bronnen en aanbevolen innames van de verschillende voedingsstoffen. - Definieer voedingsbehoeften in de verschillende stadia van het leven, fysiologische toestanden en meer voorkomende ziekten waarop een voedingsinterventie de diagnose kan verbeteren. - Presenteer het belang van voedingsonderwijs als generator van richtlijnen voor gezonde voedingsmiddelen. - Bied de nodige kennis om deel te nemen aan de planning van evenwichtige menu's in zijn energie- en voedingsbijdrage voor gemeenschappen. - Identificeer de belangrijkste grondstoffen die worden gebruikt bij de bereiding van wijnen. - Ken de fermentatieve processen bij de uitwerking van wijn. - Analyseer het stabilisatie- en opvoedingsproces. - Ken de faciliteiten en materialen die in het wijnhuis worden gebruikt.

De huidige cursus specialist in wijnen, gastronomie en voeding + universitaire specialisatie in voeding en voeding heeft een prioriteitsdoelstelling om een brede visie op het gebied van menselijke voeding en voeding te bieden, waardoor de nodige bases worden toegekend waarmee het kan deelnemen aan de evaluatie, planning en voorkeur van een voedingsinterventie aan mensen. Je kunt de wijn ook kennen door zijn uitwerking, samenstelling, oorsprong, de variëteiten van druiven die worden gebruikt in zijn uitwerking, zijn zintuiglijke eigenschappen en defecten.

In de huidige samenleving is er een groeiende interesse in het handhaven van een goede kwaliteit van leven, wat een optimalisatie van strategieën voor gezondheidspreventie met zich meebrengt. Desondanks wordt verwacht dat chronische ziekten die geïndustrialiseerde landen raken hun morbiditeit en sterftecijfers in de komende jaren blijven verhogen. In deze context is de diversificatie van de gezondheidstak essentieel, waarbij de diëtistische voedingskundige een essentieel figuur wordt binnen het interdisciplinaire team van gezondheidswerkers. Daarom stelt het verloop van wijnen, gastronomie en voeding + universitaire specialisatie in dieet en voeding studenten in staat om de biochemische, fysiologische, bromatologische en anatomische basen te kennen die nodig zijn om een ​​veilige en effectieve voedingsinterventie aan te pakken. Aan de andere kant is Inologia de wetenschap die verantwoordelijk is voor het bestuderen van de methoden en technieken van wijngaard, uitwerking van wijnen, musts en anderen afgeleid van de VID, evenals de daaropvolgende analyse van de uitgewerkte producten en hun opslag, beheer en behoud. In het huidige jaar is Inologia bedoeld om studenten de nodige kennis te bieden om zich op dit gebied te specialiseren.

Deze training is niet opgenomen in de reikwijdte van officiële gereguleerde training (kinderonderwijs, basisonderwijs, voortgezet onderwijs, officiële professionele training FP, baccalaureaat, universitair diploma, officiële universitaire master en doctoraat). Het is daarom een complementaire en/of specialisatietraining, gericht op het verwerven van bepaalde vaardigheden, vaardigheden of vaardigheden van professionele aard, nauwelijks als verdienste te zijn in werkzakken en/of oppositiewedstrijden, altijd binnen de complementaire trainingssectie en/of continue training die altijd essentieel is om de specifieke vereisten van de openbare arbeidsaandelen van de openbare arbeidsaandelen te beoordelen.