Online-training
Maestría op het gebied van voedselkwaliteit en -veiligheid. RVOE SEP: 20231861 (07/05/2023) + 75 studiepunten
16 maanden
75CR
Spaans
Onderwijsinstellingen


Vraag informatie aan
Online-training
16 maanden
75CR
Spaans
Onderwijsinstellingen


Vraag informatie aan
Meertalige ondersteuning
Digitaal certificaat inbegrepen
Assistent Pia
- Begrijp de relatie tussen voedsel en voeding om gezonde gewoonten te bevorderen - Identificeer micro-organismen in voedsel en hun impact op de gezondheid - Herken wettelijke regelgeving op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid - Pas kwaliteitsmanagementsystemen toe volgens ISO-normen - Analyseer conserveringsprocessen om de voedselkwaliteit te garanderen - Implementeer veiligheids- en hygiënemaatregelen bij het omgaan met voedsel - Evalueer de invloed van ethisch leiderschap in voedselbeheer
- Kwaliteitsmanager in voedingsbedrijven - Adviseur voedselveiligheid - Auditor kwaliteitsmanagementsystemen - Technicus voedselcontrole en -analyse - Coördinator voedselveiligheid en hygiëne - Specialist traceerbaarheid en etikettering - Adviseur voedselregelgeving - Projectmanager voedselinnovatie - Operationeel directeur voedselproductie en -bewaring
Dit Maestría bereidt u voor op de belangrijkste uitdagingen op het gebied van voedselkwaliteit en -veiligheid. Je leert de huidige wetgeving analyseren en toepassen, microbiologische risico's evalueren en controlemaatregelen voorstellen. Je kunt kwaliteitsmanagementsystemen ontwerpen in overeenstemming met de ISO 9001-norm en voedingsstrategieën ontwikkelen om de volksgezondheid te verbeteren. Daarnaast verwerf je leiderschapsvaardigheden om teams te beheren en statistische technieken toe te passen voor continue verbetering van voedselprocessen.