Online-training
Specialistische cursus moleculaire mixologie
200 uur
Spaans
Onderwijsinstellingen

Vraag informatie aan
Online-training
200 uur
Spaans
Onderwijsinstellingen

Vraag informatie aan
Meertalige ondersteuning
Digitaal certificaat inbegrepen
Assistent Pia
Onder de doelstellingen van de cursus moleculaire mixologie kunnen we het volgende benadrukken: - Een inleiding geven tot de moleculaire mixologie. - Ken de belangrijkste cocktails met schuim. - Ken de belangrijkste cocktails met lucht. - Ken de belangrijkste cocktails met bollen. - Ken de belangrijkste cocktails met rook en droogijs. - Ken de belangrijkste cocktails met gelations.
Hospitality, cocktails, moleculaire mixologie, barman, etc.
Dankzij deze cursus moleculaire mixologie kun je de nodige kennis ontwikkelen om je te specialiseren in het maken van geavanceerde cocktails, waarbij je de innovaties van de moleculaire keuken toepast op het gebied van cocktails. Zo leer je cocktails maken met behulp van sferificaties, luchten, schuimen, enz.