Curso de Gestión de la Restauración

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Curso de Gestión de la Restauración

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Duración

150 horas

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Créditos

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Idioma

Español

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sandra valdivia cantero

Graduada en Turismo por la Universidad de Granada, actualmente cursando el Máster en Marketing Digital y Marketing 2. 0 en CAEFO. Su perfil combina experiencia operativa en el sector turístico con docencia especializada en formación online y marketing digital. Ha desarrollado su trayectoria profesional en alojamientos turísticos, coordinación de eventos y gestión de reservas, integrando herramientas digitales y comunicación online. Como docente, imparte formación en turismo y hostelería en modalidad e-learning, elaborando contenidos, videolecciones y recursos digitales adaptados a entornos virtuales de aprendizaje.

Experiencia docente:

Docente de turismo y hostelería en modalidad online: Impartición de clases en directo; Tutorías personalizadas; Evaluación de Proyectos Fin de Máster; Elaboración de videolecciones y contenidos formativos; Apoyo a departamentos mediante herramientas de gestión y comunicación.

Experiencia profesional:

Recepcionista y coordinadora de eventos — Residencia de estudiantes: Gestión de redes sociales; Coordinación de visitas guiadas y eventos. Profesional en camping de primera categoría: Gestión de reservas y atención al cliente; Comunicación interdepartamental; Organización de grupos de turistas internacionales; Resolución de incidencias y minimización de imprevistos. Redactora y creadora de contenido educativo: Elaboración de artículos especializados para revistas digitales; Creación de contenido audiovisual y publicaciones para redes profesionales. Publicaciones: Artículos especializados en revistas digitales del sector turístico.

Competencias profesionales:

Gestión de reservas y operativa turística con Amadeus; Organización de eventos y protocolo; Docencia en turismo y hostelería en modalidad online; Marketing digital aplicado al sector turístico; Creación de contenidos formativos y audiovisuales; Uso de CRM y plataformas LMS.

Méritos:

Reconocimientos profesionales en organización y gestión de grupos turísticos internacionales.

Idiomas:

Certificación oficial de inglés — Cambridge B2.

Graduada en Turismo por la Universidad de Granada, actualmente cursando el Máster en Marketing Digital y Marketing 2. 0 en CAEFO. Su perfil combina experiencia operativa en el sector turístico con docencia especializada en formación online y marketing digital. Ha desarrollado su trayectoria profesional en alojamientos turísticos, coordinación de eventos y gestión de reservas, integrando herramientas digitales y comunicación online. Como docente, imparte formación en turismo y hostelería en modalidad e-learning, elaborando contenidos, videolecciones y recursos digitales adaptados a entornos virtuales de aprendizaje.

Experiencia docente:

Docente de turismo y hostelería en modalidad online: Impartición de clases en directo; Tutorías personalizadas; Evaluación de Proyectos Fin de Máster; Elaboración de videolecciones y contenidos formativos; Apoyo a departamentos mediante herramientas de gestión y comunicación.

Experiencia profesional:

Recepcionista y coordinadora de eventos — Residencia de estudiantes: Gestión de redes sociales; Coordinación de visitas guiadas y eventos. Profesional en camping de primera categoría: Gestión de reservas y atención al cliente; Comunicación interdepartamental; Organización de grupos de turistas internacionales; Resolución de incidencias y minimización de imprevistos. Redactora y creadora de contenido educativo: Elaboración de artículos especializados para revistas digitales; Creación de contenido audiovisual y publicaciones para redes profesionales. Publicaciones: Artículos especializados en revistas digitales del sector turístico.

Competencias profesionales:

Gestión de reservas y operativa turística con Amadeus; Organización de eventos y protocolo; Docencia en turismo y hostelería en modalidad online; Marketing digital aplicado al sector turístico; Creación de contenidos formativos y audiovisuales; Uso de CRM y plataformas LMS.

Méritos:

Reconocimientos profesionales en organización y gestión de grupos turísticos internacionales.

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Certificación oficial de inglés — Cambridge B2.

Curso de Gestión de la Restauración

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Curso de Gestión de la Restauración

6 meses de tutorización

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Información sobre el curso

Creamos cosas que funcionan mejor y duran más. Nuestros productos resuelven problemas reales con un diseño limpio y materiales honestos.

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Descripción

Este Curso de Gestión de la Restauración le ofrece una formación especializada en la material. Debemos saber que para el área Hostelería es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Gestión de la Restauración dentro del sector restauración,.

Salidas laborales

Restauración

Para qué te prepara

Este CURSO ONLINE de Gestión de la Restauración le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área de Hostelería desarrollando en el alumnado unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector de restauración y más concretamente en Gestión de la Restauración . Además con la realización de este curso el alumno estará preparado para: Conocer qué es la restauración y qué tipos de establecimientos y servicios incluye, Organizar los principales servicios de restauración, conforme a las variables claves de su estructura, Analizar cómo se estructura la oferta en restauración, Conocer la oferta vinícola, así como las denominaciones de origen de España, Diseñar correctamente una carta, a partir de la planificación del menú, Planificar la mise en place en diversos momentos del servicio de restauración, Organizar el trabajo en un establecimiento de restauración, Conocer los principales tipos de costes que afectan a un negocio de restauración y determinar su cuantía, Realizar un escandallo a partir de las fichas técnicas de los diferentes platos, Aprender a fijar precios y a controlar costes e ingresos, y Aplicar métodos que permitan reducir los costes propios de la restauración.

A quién va dirigido

Este CURSO ONLINE de Gestión de la Restauración está dirigido a todas aquellas personas interesadas en el ámbito de Hostelería y más concretamente en el sector restauración y quieran especializarse.

Objetivos

- Conocer qué es la restauración y qué tipos de establecimientos y servicios incluye. - Organizar los principales servicios de restauración, conforme a las variables claves de su estructura. - Analizar cómo se estructura la oferta en restauración. - Conocer la oferta vinícola, así como las denominaciones de origen de España. - Diseñar correctamente una carta, a partir de la planificación del menú. - Planificar la mise en place en diversos momentos del servicio de restauración. - Organizar el trabajo en un establecimiento de restauración. - Conocer los principales tipos de costes que afectan a un negocio de restauración y determinar su cuantía. - Realizar un escandallo a partir de las fichas técnicas de los diferentes platos. - Aprender a fijar precios y a controlar costes e ingresos. - Aplicar métodos que permitan reducir los costes propios de la restauración.

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