Formación Online
Curso en Seguridad Alimentaria en Comidas Populares (Doble Titulación con 8 Créditos ECTS)
380 horas
8 ECTS
Español
Las comidas populares se especializan en el sector de catering y elaboración de platos típicos y populares para grandes grupos o eventos en los que participa un número elevado de personas, como por ejemplo fiestas locales. Se trata de servicios de cocina para grandes grupos, en los cuales se elaboran platos típicos de las localidades donde se desarrollan estos eventos. Al ser un servicio hostelero, en el cual se elaboran alimentos y se sirven directamente al consumidor, todo el personal debe cumplir con unas normas y requisitos que permita alcanzar los niveles de seguridad alimentaria estipulados.
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