Curso MF0558-3 Gestión de la Calidad y Medioambiente en Industria Alimentaria

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Curso MF0558-3 Gestión de la Calidad y Medioambiente en Industria Alimentaria

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175,00 €
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Duración

80 horas

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Créditos

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Idioma

Español

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TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0558_3 Gestión de la Calidad y Medioambiente en Industria Alimentaria regulada en el Real Decreto 1529/2011, de 31 de Octubre por el que establece el correspondiente Certificado de Profesionalidad. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.

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maría de las nieves peña bo

Ingeniero Técnico Industrial por la Universidad Politécnica de Madrid, especializada en Química Industrial y Tecnología de Polímeros, con formación avanzada en gestión de la calidad y medio ambiente como Experto Universitario por la Universidad San Jorge / SEAS. Cuenta con experiencia en el desarrollo de proyectos de I+D+i y en la elaboración de memorias técnicas orientadas a la obtención y optimización de incentivos públicos vinculados a actividades innovadoras y ambientales. Además, dispone de una sólida trayectoria en el ámbito formativo, incluyendo coordinación de programas de máster, tutorización de estudiantes e impartición de formación técnica en modalidad online.

Experiencia docente:

Coordinadora de programas de máster: Organización y seguimiento académico de programas formativos. Tutora de estudiantes: Acompañamiento académico y seguimiento del progreso formativo. Docente en modalidad online: Impartición de formación técnica en entornos virtuales.

Experiencia profesional:

Desarrollo de proyectos de I+D+i: Participación en proyectos de innovación y desarrollo tecnológico. Elaboración de memorias técnicas para incentivos públicos: Redacción y optimización de documentación técnica para la obtención de ayudas relacionadas con actividades innovadoras y ambientales.

Competencias profesionales:

Gestión de proyectos de I+D+i; Elaboración de memorias técnicas para incentivos públicos; Gestión de la calidad y medio ambiente; Química Industrial y Tecnología de Polímeros; Coordinación académica de programas de máster.

Idiomas:

inglés B2.

Ingeniero Técnico Industrial por la Universidad Politécnica de Madrid, especializada en Química Industrial y Tecnología de Polímeros, con formación avanzada en gestión de la calidad y medio ambiente como Experto Universitario por la Universidad San Jorge / SEAS. Cuenta con experiencia en el desarrollo de proyectos de I+D+i y en la elaboración de memorias técnicas orientadas a la obtención y optimización de incentivos públicos vinculados a actividades innovadoras y ambientales. Además, dispone de una sólida trayectoria en el ámbito formativo, incluyendo coordinación de programas de máster, tutorización de estudiantes e impartición de formación técnica en modalidad online.

Experiencia docente:

Coordinadora de programas de máster: Organización y seguimiento académico de programas formativos. Tutora de estudiantes: Acompañamiento académico y seguimiento del progreso formativo. Docente en modalidad online: Impartición de formación técnica en entornos virtuales.

Experiencia profesional:

Desarrollo de proyectos de I+D+i: Participación en proyectos de innovación y desarrollo tecnológico. Elaboración de memorias técnicas para incentivos públicos: Redacción y optimización de documentación técnica para la obtención de ayudas relacionadas con actividades innovadoras y ambientales.

Competencias profesionales:

Gestión de proyectos de I+D+i; Elaboración de memorias técnicas para incentivos públicos; Gestión de la calidad y medio ambiente; Química Industrial y Tecnología de Polímeros; Coordinación académica de programas de máster.

Idiomas:

inglés B2.

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juan hernández solana

Licenciado en Ciencias Ambientales, con Máster en Tecnología y Recursos Energéticos y Máster en Gestión Integrada de Calidad, Medio Ambiente y PRL. Cuenta con más de ocho años de experiencia en entornos corporativos complejos, donde ha desempeñado funciones como Data Quality Officer, centradas en la definición y mejora de estándares de calidad del dato y en la colaboración transversal para la toma de decisiones basada en información fiable. Su perfil se complementa con experiencia docente como tutor de máster en Energías Renovables y Proyectos Energéticos, participando en la orientación académica, el acompañamiento formativo y la transmisión de conocimientos técnicos en sostenibilidad, energía y gestión de proyectos.

Experiencia docente:

Tutor de máster en Energías Renovables y Proyectos Energéticos: Orientación académica de estudiantes; Acompañamiento formativo durante el desarrollo del programa; Transmisión de conocimientos técnicos en sostenibilidad, energía y gestión de proyectos.

Experiencia profesional:

Data Quality Officer: Definición y mejora de estándares de calidad del dato; Colaboración transversal para la toma de decisiones basada en datos; Gestión de la calidad de la información en entornos corporativos complejos.

Competencias profesionales:

Gestión y calidad del dato en entornos corporativos; Definición de estándares de calidad de la información; Sostenibilidad y gestión energética; Gestión integrada de calidad, medio ambiente y PRL.

Idiomas:

inglés C1.

Licenciado en Ciencias Ambientales, con Máster en Tecnología y Recursos Energéticos y Máster en Gestión Integrada de Calidad, Medio Ambiente y PRL. Cuenta con más de ocho años de experiencia en entornos corporativos complejos, donde ha desempeñado funciones como Data Quality Officer, centradas en la definición y mejora de estándares de calidad del dato y en la colaboración transversal para la toma de decisiones basada en información fiable. Su perfil se complementa con experiencia docente como tutor de máster en Energías Renovables y Proyectos Energéticos, participando en la orientación académica, el acompañamiento formativo y la transmisión de conocimientos técnicos en sostenibilidad, energía y gestión de proyectos.

Experiencia docente:

Tutor de máster en Energías Renovables y Proyectos Energéticos: Orientación académica de estudiantes; Acompañamiento formativo durante el desarrollo del programa; Transmisión de conocimientos técnicos en sostenibilidad, energía y gestión de proyectos.

Experiencia profesional:

Data Quality Officer: Definición y mejora de estándares de calidad del dato; Colaboración transversal para la toma de decisiones basada en datos; Gestión de la calidad de la información en entornos corporativos complejos.

Competencias profesionales:

Gestión y calidad del dato en entornos corporativos; Definición de estándares de calidad de la información; Sostenibilidad y gestión energética; Gestión integrada de calidad, medio ambiente y PRL.

Idiomas:

inglés C1.

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emilio romero jiménez

Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos, con Máster en Ingeniería Sostenible y Energías Renovables y Doctor en Física por la Universidad de Granada. Su trayectoria combina experiencia técnica, dirección de obra e investigación científica en el ámbito de la física de la atmósfera. Inició su carrera profesional como consultor y posteriormente trabajé en dirección de obra dentro de un equipo internacional. Además, cuenta con formación pedagógica a través del Máster de Profesorado, lo que refuerza su perfil docente y su capacidad para trasladar conocimientos técnicos y científicos a distintos niveles formativos.

Experiencia profesional:

Dirección de obra en equipo internacional: Coordinación y supervisión de proyectos en entorno internacional. Consultor: Desarrollo de trabajos de consultoría técnica. Investigador — Universidad de Granada: Investigación en el grupo de física de la atmósfera.

Competencias profesionales:

Dirección de obra en proyectos internacionales; Consultoría técnica en ingeniería civil; Investigación en física de la atmósfera; Ingeniería sostenible y energías renovables.

Idiomas:

inglés C2, alemán B2.

Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos, con Máster en Ingeniería Sostenible y Energías Renovables y Doctor en Física por la Universidad de Granada. Su trayectoria combina experiencia técnica, dirección de obra e investigación científica en el ámbito de la física de la atmósfera. Inició su carrera profesional como consultor y posteriormente trabajé en dirección de obra dentro de un equipo internacional. Además, cuenta con formación pedagógica a través del Máster de Profesorado, lo que refuerza su perfil docente y su capacidad para trasladar conocimientos técnicos y científicos a distintos niveles formativos.

Experiencia profesional:

Dirección de obra en equipo internacional: Coordinación y supervisión de proyectos en entorno internacional. Consultor: Desarrollo de trabajos de consultoría técnica. Investigador — Universidad de Granada: Investigación en el grupo de física de la atmósfera.

Competencias profesionales:

Dirección de obra en proyectos internacionales; Consultoría técnica en ingeniería civil; Investigación en física de la atmósfera; Ingeniería sostenible y energías renovables.

Idiomas:

inglés C2, alemán B2.

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Información sobre el curso

Creamos cosas que funcionan mejor y duran más. Nuestros productos resuelven problemas reales con un diseño limpio y materiales honestos.

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Descripción
En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de las industrias de productos de la pesca y de la acuicultura, dentro del área profesional de productos para la pesca Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la gestión de la calidad y medioambiente en industria alimentaria.

Salidas laborales

Desarrolla tu actividad en industrias de derivados y elaborados de la pesca y de la acuicultura, empresas pequeñas, medianas y grandes, así como en buques factoría y lonjas. Se integra en un equipo de trabajo con otras personas de su mismo o inferior nivel de cualificación, donde realiza tareas de supervisión y control del trabajo de los operarios de su unidad de producción. Es un mando intermedio que organiza y dirige el trabajo de un conjunto de personas a su cargo y que depende de un responsable técnico de nivel superior de quién recibe instrucciones y al cual informa.

Para qué te prepara

La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0558_3 Gestión de la calidad y Medioambiente en industria alimentaria, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 659/2023, de 18 de julio, que desarrolla la ordenación del Sistema de Formación Profesional y establece un procedimiento permanente para la acreditación de competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral o formación no formal).

A quién va dirigido

Este curso está dirigido a profesionales del mundo de las industrias alimentarias, más concretamente a aquellos vinculados con la industria de productos de la pesca y de la acuicultura, dentro del área profesional de productos para la pesca, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la gestión de la calidad y medioambiente en industria alimentaria.

Objetivos

- Conocer el plan de calidad de la empresa y su relación con la política de calidad de ésta. - Analizar el plan de gestión medioambiental de la empresa, de acuerdo con el sistema de gestión medioambiental establecido. - Caracterizar y aplicar los procedimientos de control de las operaciones donde existan potenciales peligros de contaminación alimentaria, así como los sistemas de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC). - Analizar los requisitos legales y las normativas de calidad que debe cumplir un determinado producto para garantizar la seguridad del consumidor.

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