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Curso MF1778-3 Supervisión y Ejecución de Operaciones de Acabado y Presentación de Productos de Pastelería
50 horas
Español
En el ámbito de la hostelería y turismo, es necesario conocer los diferentes campos en la dirección y producción en pastelería, dentro del área profesional de restauración. Así con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para supervisar y ejecutar las operaciones de acabado y presentación de productos de pastelería.
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