Curso de especialização on-line em culinária criativa ou de autor

Se você se interessa pelo setor de hotelaria e quer aprender a cozinhar de forma criativa e a fazer cozinha de autor, esta é a sua hora. Com o Curso Especializado Online em Cozinha Criativa ou de Assinatura você adquirirá os conhecimentos essenciais para realizar este trabalho de forma profissional. Hoje em dia, o mundo da cozinha está na ordem do dia, com a quantidade de variantes que podemos incluir nos nossos pratos ou menus, é importante conhecer todas as técnicas e métodos na hora de cozinhar para satisfazer os nossos clientes ou convidados. Ao fazer este Curso Especializado Online em Culinária Criativa ou de Autor, você aprenderá os aspectos fundamentais da culinária, desde a compra dos produtos até a avaliação dos resultados obtidos.

- Praticar possíveis variações nas preparações culinárias, testando modificações nas técnicas, formato e corte dos produtos, ingredientes alternativos, combinação de sabores e forma de apresentação e decoração. - Avaliar a informação gerada em termos de gostos, expectativas ou necessidades de uma procura potencial, deduzindo as alterações necessárias no processo de produção culinária para fazer as adaptações adequadas. - Realizar procedimentos de compras de acordo com um orçamento estabelecido. - Aplicar procedimentos de armazenamento de alimentos garantindo a sua preservação e conservação em condições higiénicas.

Restaurantes / Bares / Cozinha Doméstica / Hotelaria.

Este Curso Especializado Online em Culinária Criativa ou de Autor prepara você para cozinhar de forma independente pratos de qualidade além de saber administrar os alimentos que utilizamos na hora de cozinhar além de se preocupar com sua posterior conservação. Este curso também permite realizar uma avaliação dos resultados da cozinha que realizamos para controlar o trabalho que realizamos.

O Curso Especializado Online em Cozinha Criativa ou de Assinatura destina-se a todas aquelas pessoas que se dedicam ao mundo da restauração e que pretendem obter conhecimentos relacionados com produtos culinários, cozinha criativa ou de autor. Bem como os interessados ​​em adquirir conhecimentos sobre tudo relacionado à culinária como compra de produtos e conservação de alimentos.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.