Curso de Dietética e Nutrição (Licenciatura + 30 créditos ECTS)

O papel que a nutrição adequada desempenha em nossas vidas é cada vez mais importante. Hoje em dia, alimentação saudável e equilibrada é sinônimo de saúde. Este curso proporcionará ao aluno uma abordagem às bases da dietética e nutrição aplicadas às diferentes fases da vida para garantir uma alimentação equilibrada, a partir do conhecimento dos aspectos nutricionais dos diferentes grupos alimentares.

- Sensibilizar para o carácter preventivo que uma nutrição óptima tem para a saúde. - Conhecer razoavelmente as necessidades energéticas e nutricionais do corpo. - Estudar os aspectos nutricionais, fontes e ingestões recomendadas dos diferentes nutrientes. - Definir necessidades nutricionais nas diferentes fases da vida, estados fisiológicos e na prática desportiva. - Oferecer princípios prioritários para estabelecer as bases de uma alimentação equilibrada nas diferentes fases da vida e períodos fisiológicos, como medida preventiva de doenças associadas aos problemas da má nutrição. - Apresentar os efeitos saudáveis ​​de formas alternativas de alimentação. - Apresentar a importância da educação nutricional como geradora de padrões alimentares saudáveis. - Oferecer os conhecimentos necessários para planear menus equilibrados na sua contribuição energética e nutricional para as comunidades.

Dietista em centros de saúde, assistente de médicos endócrinos, Gestor alimentar em empresas de restauração, Consultor alimentar, Cooperativas agroalimentares, lojas de ervas e parafarmácias, Lares de idosos, Spas, etc.

O objetivo principal deste curso é proporcionar uma visão ampla da natureza da nutrição humana, desmistificando as concepções da dietética que a consideram um simples regime alimentar. Da mesma forma, são oferecidos conhecimentos necessários e atualizados sobre dietética e nutrição, elaboração de planos alimentares, educação nutricional, nutrição nas diferentes fases da vida e transtornos alimentares.

Destinado a licenciados universitários da área da saúde interessados ​​em orientar a sua carreira profissional para o desenvolvimento de uma das profissões com mais futuro: Dietista e Nutricionista. Em geral, a todas as pessoas interessadas em formação na área de dietética e nutrição.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.