Curso Técnico de Cozinha Tradicional: Cozinha da Avó

Instituição educacional
Modalidade On-line
Duração 180 horas
Idiomas Espanhol
260
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Plano de estudo

Resumo

Este curso de Cozinha Tradicional oferece formação em cozinha tradicional, ou coloquialmente cozinha da avó, com a qual adquirirá noções sobre nutrição e características dos alimentos, podendo surpreender os seus convidados com pratos requintados apresentados de forma imbatível.

Objetivos

- Adquirir noções sobre nutrição e características dos alimentos. - Prepare pratos de diversos estilos e aprenda a fazer diversas apresentações. Identificar os diferentes tipos de alimentos de acordo com a sua função no organismo. - Diferenciar os conceitos de género Perecível e Não Perecível. - Conhecer os princípios gerais dos diferentes métodos de conservação de alimentos, bem como a sua classificação e diferenças. - Identificar os diferentes tipos de molhos mais utilizados na confecção de tapas, espetos e canapés.

Oportunidades profissionais

Hotelaria, Turismo, Restauração e Cozinha de Sala de Jantar.

Para preparar você

O seguinte curso de Cozinha Tradicional prepara você para adquirir noções sobre nutrição e características dos alimentos, podendo surpreender seus convidados com pratos requintados apresentados de forma imbatível.

A quem se destina?

Este curso de Cozinha Tradicional destina-se a empresários de hotelaria, chefs, auxiliares de cozinha, estudantes de hotelaria e entusiastas da culinária que desejam incorporar a cozinha tradicional.

Personagem Oficial

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.

Metodologia

Nossa metodologia combina tecnologia, pedagogia e empatia para um aprendizado sob medida para você.

Você dita o ritmo, decide o caminho e a inteligência artificial te acompanha para que você aprenda melhor, com sentido e propósito.

Aprendizagem verdadeiramente personalizada

Seu estilo, interesses e nível definem o percurso. Você é o ponto de partida.

Construtivismo em ação

Explore, experimente e aplique. Aprender significa compreender, não memorizar.

IA que acompanha você, não direciona você

PHIA, nosso assistente de inteligência artificial orienta você sem limitar sua autonomia.

Avaliação sem pressão

Feedback contínuo e adaptativo. Porque aprender é um processo, não um número.

Certificação

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GRAU emitido pela EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, membro da AEEN (Associação Espanhola de Escolas de Negócios) e reconhecido pela excelência acadêmica em educação online pelo QS World University Rankings

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Bolsas

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