Pós-Graduação em Preparação de Alimentos e Garçonete

Se você trabalha no ambiente de restaurantes ou gostaria de atuar e deseja conhecer as técnicas de preparo de alimentos e serviço de quarto, essa é a sua hora. Com a Pós-Graduação em Preparação de Alimentos e Garçom de Sala poderá adquirir os conhecimentos necessários para desempenhar esta função com sucesso. A Pós-Graduação permite conhecer as diferentes atividades a realizar para prestar um ótimo atendimento no quarto, além de aprender processos de preparo de refeições.

- Proporcionar aos trabalhadores a formação necessária que os capacite e prepare para desenvolverem competências e qualificações em funções que impliquem responsabilidades, por um lado programando para que os trabalhadores adquiram os conhecimentos necessários para realizar uma correta e adequada organização do trabalho e por outro lado, a gestão, uma vez que os responsáveis ​​pela organização do trabalho devem ter uma formação correta na matéria de forma a maximizar os recursos, tanto materiais como humanos, à disposição da empresa. - Transmitir ao trabalhador as regras de conduta mais adequadas para atender os clientes na sala. - Informar os profissionais sobre a importância da brigada, dos uniformes e do relacionamento com os demais departamentos. - Utilizar equipamentos, máquinas e ferramentas que constituem o equipamento básico para a preparação de preparações culinárias simples, típicas da oferta de bar-lanchonete. - Analisar e desenvolver o processo de montagem de displays e bares de degustação no bar-lanchonete. - Desenhar decorações com géneros e produtos gastronómicos. - Analisar e definir ofertas gastronómicas características de bar-lanchonete.

- Proporcionar aos trabalhadores a formação necessária que os capacite e prepare para desenvolverem competências e qualificações em funções que impliquem responsabilidades, por um lado programando para que os trabalhadores adquiram os conhecimentos necessários para realizar uma correta e adequada organização do trabalho e por outro lado, a gestão, uma vez que os responsáveis ​​pela organização do trabalho devem ter uma formação correta na matéria de forma a maximizar os recursos, tanto materiais como humanos, à disposição da empresa. - Transmitir ao trabalhador as regras de conduta mais adequadas para atender os clientes na sala. - Informar os profissionais sobre a importância da brigada, dos uniformes e do relacionamento com os demais departamentos. - Utilizar equipamentos, máquinas e ferramentas que constituem o equipamento básico para a preparação de preparações culinárias simples, típicas da oferta de bar-lanchonete. - Analisar e desenvolver o processo de montagem de displays e bares de degustação no bar-lanchonete. - Desenhar decorações com géneros e produtos gastronómicos. - Analisar e definir ofertas gastronómicas características de bar-lanchonete.

Esta Pós-Graduação em Preparação de Alimentos e Garçonete de Sala prepara você para ter uma visão completa do setor de restauração, especializando-se em serviços de sala e preparação e exposição de alimentos.

A Pós-Graduação em Preparação de Alimentos e Empregada de Mesa dirige-se a todos os profissionais do sector que pretendam continuar a formação, bem como a pessoas interessadas em especializar-se profissionalmente neste ambiente.

Esta formação não se enquadra no âmbito da formação oficial regulamentada (Educação Infantil, Ensino Básico, Ensino Secundário, Formação Profissional Oficial FP, Bacharelado, Licenciatura, Mestrado Universitário Oficial e Doutoramento). Trata-se, portanto, de uma formação complementar e/ou de especialização, que visa a aquisição de determinadas competências, aptidões ou aptidões de natureza profissional, que podem ser avaliadas como mérito em quadros de emprego e/ou concursos, sempre no âmbito da secção de Formação Complementar e/ou Formação Contínua. É sempre essencial rever os requisitos de classificação específicos dos quadros de empregos públicos específicos aos quais desejamos candidatar-nos.